بعض اسراري لاعداد الحلويات

حبيت اضيف لجميع المشاركات الاكثر من رائعه لهذا القسم
شوية من اسراري
للي يبون يستفيدون منها او يكونون جدد على المطبخ
اذا كنت تريدين نكهه الذ
للبسبوسه اوالكيك الابيض وعض انواع البيتفور والمعاميل
اضيفي ملئ الغطاء من الفانيلا السائله
تعطي رائحه زكيه ونكهه لذيذه
وممكن تضيفيها لحشوة الكنافه
وكمان للشيره
اما اذا بغيتي تسوين حلا
او كنت من البنات اللي تحتاج تسوي حلويات با استمرار
اطحني بسكويت الشاي وافركيه بالزبده
واحفظيه ببرطمان كبير في الفريزر ترجعين له وقت الحاجه
ومن الممكن انك تسوين الكنافه اللي بالصينيه
وتجهزيها ومن ثم تثلجيها بالفيزر لوقت الحاجه
وكمان البسبوسه ممكن تجهزيها وتفرزليها
وكمان اللشيره خليها دايما تكون جاهزه بالثلاجه لاي وقت تحتاجيها فيها
وكمان الفطاير لما تجهزيها وتحشيها حطيها بالفريزر لوقت الحاجه
والاسبرنغ روول تحشيه وتحفظيه بالفريزر
اهم شيء تنتبهي من رطوبة الثلاجه لانه تخرب كل شيء عليك
والوبيان ممكن انك تجيبيه طازج ومنظف
تتبليه ومن ثم تقلبيه بالطحين المخلوط معه بكنج باودر وتحطيه بالبيض ومن ثم بالبقسماط وتحطين مع البقسماط بهارات شوي وبعدين تفرزليه لوقت ما تحتاجيه وتقليه او تحمريه بالفرن
اذا كنت بتسوين حلا
بارد مثل التشيز كيك ونوحه
وبتاخذيه معك لمكان بعيد او كان الجو شوي حار
اضيفي مع خلطة الحلا جيلاتين مذوب بماء ساخن مع الاستمرار في الخلط وصب الجيلاتين في نفس الوقت عشان ما يتكتل
يحافظ لك على قوام الحلى ولو ذاب شوي ودخل الثلاجه بعد ربع ساعه يرجع من احسن ما يكون
وكمان اذا كنت بتطلعي بالحلا لاي عزومه
لاتزيني الصينيه بالنسكافيه لانه يذوب وما يصيلار شكله حلو
وممكن تزيني صينيتك بالشوكه وكانك تحرثين الطبقه العلويه لكن بنعومه وخفة يد
اتمنى اكون افدتكم يارب