الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
أماني البدر
14-12-2022 - 11:52 pm
  1. تعليمات :


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبعا أنا اليوم سويت مجهود بس عشان خاطر صديقاتي وأخواتي اللي بالمنتدى وأتمنى تجربون هذي الطريقة ناجحه وتشرف وأتمنى الشرح يكون واضح ومو ناقص
المقادير:
3كوب دقيق
3كوب ماء
1كوب زبده ما يعادل2 زبده المراعي الحجم الصغير ( الطويلة)
3 ملاعق نشا
6 بيضات حجم صغير
فانيليا ملعقة صغيره أو ماء ورد
الطريقة
6. نضع الماء والزبده على النار نتركه يسخن وليس غلأى درجة الغليان
7. ننخل الدقيق والنشا ويقلب جيدا
8. نضيف الدقيق والنشا على الماء والزبده دفعه واحده ونقلب بمضرب بسرعه وندعل النار هادئة ونقلب
9. الآن تابعي الصور
0-
نضع البيض في العجان مع الفانيليا وماء الورد ونخلطه حتى يصبح لونه أبيض تقريبا الآن نضع العجين الذي سبق وأن تم تبريده
ملاحظه: االلي تستخدم بيض الحجم الكبير تضع العجين بالعجان أولا ثم تضيف بيضه بيضه مع الفانيليا
يعني ممكن تحتاجين أربع بيضات أو خمس من الحجم الكبير
علامة نجاح العجينة:
العجينة بعد عجنها مع البيض لا تلتص باليد أبدا ويكون ملمسها دهني نوعا ما
هكذا تعرفي بأن العجينة ناجحة وهذا من واقع خبرتي في صنعه
طريقة التخزين:
طبعا هنا فرشت بالصينية شرشف من القماش عشان يسهل علينا إننا نطلعه بعد التجميد

تعليمات :

  • عندما تخرجي بلح الشام ضعيه بالزيت مباشرة لا تنتظري أن يذوب من الثلج
  • لا تنتظري الزيت يسخن مجرد يصير دافي تقدري تحطي بلح الشام مع عدم التقليب ليتضاعف حجمه بالزيت والنار هادئة مجرد تحسي بلح الشام صار قاسي تزيدي النار وتقلبي
  • التقليب يكون مستمر عشان يصير اللون واحد

طبعا لازم تشوفون شكله بعد القلي أنا أضفت العسل بدل العسل لأني كنت مستعجلة وماعندي شيره جاهزة
وهذي صوره أقرب
يارب يعجبكم وتجربونه وينجح معاكم وتبشروني بالنتائج
دعواتكم لي بالتوفيق


التعليقات (7)
& أنفاس الورد &
& أنفاس الورد &
ماشاء الله عليك امونه وشذا الابداع
بصراحه مجهود تشكرين عليه وواضح من الصوره انها مظبوطه وعلى شكل واحد
الله يسلم الايادي

جنوبيه بجده
جنوبيه بجده
واو ماشاء الله تبارك الرحمن من جد روعه تسليم يداتك اختي

الجودجودي وانابنت الأجواد
الجودجودي وانابنت الأجواد
تسلمين غاليتي..,,
الصراحة مجهود رائع..,,
الله يعطيك ألف عافية..,,

أماني البدر
أماني البدر
أنفاس الورد
جنوبية في جدة
الجود جودي وأنا بنت الأجواد
أسعدني مروركن وأفرحتني ردودكن صديقاتي

آهـات الصمت
آهـات الصمت
روعه تسلم يدك

أماني البدر
أماني البدر
أسعدني مرورك حبيبتي

عاشقة الزهور11
عاشقة الزهور11
يمي يمي
شكله جنان شهيتني
تسلم الايادي عزيزتي
ويستاهل التميز
ولا تحرمينا من جديدك ...

حصريا وبالصور طريقه عمل تورته الشنطه كما وعدتكم
كيكة السنيكرز