مودموزيل
22-02-2022 - 05:24 am
طريقة عمل الرقائق الهندية (التشباتي)
المقادير:
كوب متوسط من دقيق الرز منخل
ملعقة ملح
ماء بارد
زيت نباتي
طريقة التحضير:
1-اخلطي دقيق الرز مع الماء حتى تحصلي على عجين لبن وناعم يشبه عجين "البان كيك".
2-سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق ثم اسكبي فوقها نصف ملعقة من الزيت. ومدي الزيت ليغطي كل جزء من المقلاة.
3-اسكبي فوقها كمية من العجين تكون كافية لتغطية وجه المقلاة واطبخيها على نار متوسطة حتى تصبح الاطراف صلبة ومتماسكة.
4-اقلبيها للجهة الثانية ثم اقلبيها لثوان قليلة.
اجعليها تبرد قليلا ثم ضعيها في صحن التقديم وبالهناء والعافية..
مشكورة وما قصرتي..
انا احب الأطباق الهندية وايد.. اذا عندك وصفات هندية ممكن تفيدينا ما عليكي امر..