مايسة
10-05-2022 - 09:53 pm
المقادير:
0جرام كبد
كوبان بطاطا مكعبات صغيرة
كوب بصل مقطع مكعبات صغيرة
1 ½ ملعقة شاي ملح
1/8 ملعقة شاي فلفل أسود
2 ملعقة طعام زيت أو سمن
الصلصة:
3 ملاعق طعام معجون طماطم
ملعقة طعام دقيق
1 ½ كوب حليب
½ كوب كريمة
ملعقة شاي ملح
1/8 ملعقة شاي فلفل أسود
الطريقة:
ضعي الكبد والبطاطا والبصل في القطاعة الكهربائية – chopper أضيفي اليه الملح والفلفل.
خذي مقدار ملعقة مملوءة من الكبد واسقطيه في الزيت الساخن. حمريه بسرعة وارفعيه عن النار.
للصلصة:
على النار اخلطي الدقيق والمعجون. أضيفي الحليب والكريمة.
تبليه بالملح والفلفل. اتركيه حتى يغلي.
أسقطي فيه حبات البورغر وغطي الطنجرة واتركيه على النار مدة 15 دقيقة.
الله يعطيك العافيه