الامل البعيد!!!
19-05-2022 - 05:49 pm
ببدى بالمقادير
3-اكواب دقيق الكويت
نصف فنجان سكر
ملعقة ملح
2-ملعقه خميره
بيالة زيت
كاس ونصف ماء دافي
الطريقه,,,,,,,,
نضع الدقيق ثم نضع عليه السكر والملح والخميره ونخلطها مع بعض
نعمل مثل الحفره بالوسط ونضع الزيت والماء نعجنها لمدة دقيقه ثم تغطى وتترك تخمر نصف ساعه او اقل
الحشوه,,,,,,,,,
نقطع بصل ونحمسه بشوي زيت ثم نضع صلصه وطماطه صغيره بس نكثر الصلصه
زيتون __ جبن المراعي __ فلفل رومي __زعتر __سماق
بعد ماتخمر العجينه نفردها في صينيه ممسوحه بشوي زيت ونمسح وجه العجينه بشوي كتشب ثم نضع الطماط ثم الزيتون والفلفل بعدها الجبن ثم نغطي الاوجه بالزعتر والسماق ثم تدخل الفرن
وبعدها بالهنا والعافيه جربوها ماراح تندمون