بيتزا كلمة روعه قليله فيها0000جربوها على ضمانتي

دلوعة نواف

27-09-2022 - 10:57 am

بيتزا كلمة روعه قليله فيها0000جربوها على ضمانتي
المقادير:
العجينه:
في الخلاط {فنجال زيت+فنجال سكر+ذرة ملح+2ملعقه كبيره حليب بودره
+ملعقه كبيره خميره فوريه+ثلاث ارباع الكأس ماء}...
2كأس دقيق في زبديه..
الحشوه:
كاتشب
مايونيز
جبن سايل
جبن موزاريلا
زيتون أسود وأخضر
فلفل أخضربارد
بصل وطماطم وفلفل أسود وملح ومعجون طماطم
الطريقه:
1-نسكب مقادير الخلاط على الدقيق وتعجن جيداً..تترك لتخمر مدة ساعه..
2-نعمل حشوة البيتزا وهي عباره عن (يحمس بصل ويوضع عليه طماطم وملح وفلفل اسود ومعجون طماطم)ونتركه يتسبك لما يثقل ...طبعاً الكل عارف هالطريقه..
3-نخلط 3ملاعق كاتشب مع 3ملاعق مايونيز وتترك جانباً...ونخلط ملعقتين جبن سايل مع ملعقتين مايونيز ونضعها بكيس الدريم ويب أو أي كيس نضيف عندك لأننا نبغى نعمل بها خطوط على البيتزا..
4-نفرد العجينه وندهنها بخلطة الكاتشب والمايونيز...ثم نضع حشوة البيتزا اللي ذكرتها برقم2...ثم نصف الفلفل البارد والزيتون وبعدها نضع جبن موزاريلا...واخيراًنعمل خطوط تمويجيه بالجبن والمايونيز على وجه البيتزا...وتدخل الفرن من أسفل فقط الى أن تتحمر .....وبالعافيه ع قلوبكم..

التعليقات (7)