مايسة
26-01-2022 - 11:01 am
المقادير: 16 فطيرة صغيرة - 225 جرام جوافه - ملعقة سكر بودرة - ملعقة يانسون - ليمون - ¼ ملعقة قرفة - زيت للقلى - بيضة . مقادير الصوص : كوب سكر - 75 جرام توت أحمر - 100 جرام طوفى - 2 ملعقة كريمة - ملعقة ليمون - يضاف 2 ثمرة مانجو متوسطة للتزويق . الطريقة: تقطع الجوافه قطعا صغيرة ويضاف اليها ماء .. ونبدأ فى الطهو على نار هادئة ويضاف اليانسون والليمون وتظل لمدة 15 دقيقة يعد الصوص نضع السكر ، وعليه ملعقتان ماء ثم الصوص مع التسخين حتى يضاف الطوفى ثم الكريمة وعصير الليمون ويتم تبريده نبدأ فى حشو الفطائر بخليط الجوافة ثم تقلى فى الزيت ويرش سكر البودرة عليها .تقدم مزينة بالمانجو وعيدان النعاع.
تسلمين عيوني شكلها..روعة...........