تشيز كيك المانجا

تشيز كيك المانجا
المقادير:
شريحه كيك دائريه بسمك 2 سم
2/1 2 كوب مانجا مثلجة
1 علبه جبنه كريمه 200 غرام بحرارة الغرفة
2 قيمر قشده 170 غرام
2 جيلي مشمش
2 كوب ماء ساخن
2/1 3 ملعقه أكل سكر
الطريقة :
توضع شريحه الكيك في قالب دائري متحرك القاعدة على أن تغطى
قاعده القالب
تذوب علبه واحده جلي مع 2/1 1 ملعقه أكل سكر بكوب ماء ساخن
ثم يوضع بالخلاط الكهربائي مع الجبنه و2 كوب المانجا المثلجه
ويخلط جيداً حتى يتكون خليط متجانس ثم يسكب على الكيك
ويوضع بالفريزر حتى يجمد .
يذاب بقيه الجلي مع بقيه السكر في كوب ماء ساخن ثم يخفق جيداً
مع بقيه المانجا المثلجه ثم يسكب فوق الطبقه السابقه وتوضع في
الثلاجه حتى تتماسك تماماً ثم ترفع من القالب وتزين بالمانجا
والفراولة الطازجه وتقدم بارده ....