الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
مسز نور
14-12-2022 - 08:52 am
من المعروف لكثير من الناس أن الطهي الشديد للطعام يساعد على هضمة والاستفادة الصحية الكاملة منه، ولكن الدراسات أثبتت عكس ذلك، فقد أكدت أن تعرض الأغذية لدرجة حرارة عالية تفقدها الكثير من قيمتها الغذائية، وربما تساعد على تفاعل بعض المواد بها بما يسبب أمراضاً خطيرة على حياة الأنسان مثل السرطان‏.
وأشارالدكتور محمد عبد اللطيف استشاري التغذية الوقائية والعلاجية بجامعة القاهرة، بحسب "جريدة الراية القطرية" إلى أن طبخ الأطعمة يحدث تغيرات في التركيب الطبيعي لجزيء البروتين‏,‏ وتفاعلات بين السكريات والأحماض مما يفقد القيمة الحيوية لكليهما‏، وتتكاثر الألياف الطبيعية مما يقلل من حركتها‏.
يذكر أن الاعتماد على التحمير والشوي يفقد ‏97%‏ من الفيتامينات الذاتية بالماء وخاصة فيتاميني‏ "سي" و"بي"‏‏ وهذا الفقد يصاحبه تدهور صحي وأمراض وأعراض سلبية‏.


التعليقات (5)
White_Swan
White_Swan
شكرا لكِ
بارك الله بكِ

اخر العنقود الدلوعة
اخر العنقود الدلوعة
مشكورة اختي
معلومة مفيدة

عاشقة الزهور11
عاشقة الزهور11
مشكورة عزيزتي
على المعلومه

سفيرة الغد
سفيرة الغد
جزاك الله خير
الف شكر لك

بيسان1
بيسان1
مشكورة غاليتي
يعطيكي العافيه
تحياتي

الكثيرات يسألن عن المأكولات الحمضية والقلوية وبين الصحة والمرض لنتعرف اكثر
لصحة أفضل استبدلي الأرز الأبيض بالبني