تكفون

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
للرفع

طيب ماتنفع الجاهزه؟

الاميره الاصليه مشكوره حبيبتي

لين مشكوره بس مو دايما تتوفر في منطقتنا

اختى انا زيك ماحصلت طريقه
وقبل هنا بالمنتدى حاطين طريقه بس كلها بيض وزيت وسكر سويتها ماتنفع للرجيم
المهم شوفي هالطريقه لقيتها لمنال العالم وبين الاقواس تعليق مني (تحريف عشان تصير مناسبه للدايت )
المقادير:
5ك دقيق (خليها 2 اسمر و 2 نخاله و1 ابيض او شوفان )
1م ك بايكنغ باودر
3م ك حليب ناشف (خليه قليل الدسم او خالي )
1ك سكر ( استغنى عنه )
3\4 ك زيت ذرة( خليه زيت دوار الشمس او الكانولا )
1م ص فانيلا
1\4 م ص ملح
2م ك بنسون مجروش
1م ك حبة البركة مجروشة
4 بيض
1ك سمسم محمص
الطريقة :
نخلط الطحين مع البيكنغ باودر والملح وحبة البركة والينسون والحليب المجفف
في وعاء الخلاط نخفق البيض مع السكر الى ان يصبح الخليط هش ثم يضاف الطحين والفانيلا ونخلط المكونات حتى نشكل عجينة طرية ومتماسكة
تشكل العجينة بالشكل الذي نريده مع مسحة خفيفة جدا من الزيت وتوضع في السمسم وترص على صينية قصيرة الحافة
تخبز في فرن منخفض الحرارة 160-150 درجة الى ان تكتسب الون الذهبي
وشوفى هذى طريقه بدون بيض (واظنها الافضل لانى قريت مكونات الي
عندي نوعين ولا وحده منهم فيها بيض
ومن مكوناتها برضو الدخن اذا تعرفينه ممكن تضيفينه من مقادير الطحين )
بالنسبه للطحين والحليب والزيت زي ماذكرته فووق
3 ك دقيق - 5 م حليب جاف - 1/4 ك زيت عافية - 1 ك ماء - 1م B .b - ك سكر 2م مخلوط من
(سيمسم+حبة البركة + شمار + يانسون)
تخلط جميع المقادير وتوضع بصحن الفرن تسوى بالملعقة الخشب
تخبز وتحمر وتقطع وهي حارة وتترك إلى ان تبرد تماما وتجف 0
ملاحظة :
يجب وضع منشفة عليها حتي تبرد
تدوم فترة طويلة لانها بدون بيض
أيضا :م=ملعقة
ك=كاس
B.b = بكنج بودر
تقدم مع الشائ ولاغمستو الله يستر 0
وبالهناء والعافية
بجرب وحده منهم بكره بالطريقه الى قلت لك عليها بين الاقواس
وان شاء الله تضبط

نبضات الامل

الله يعطيك العافيه الي كتبت الطريقه
اسرار اذا سويتيها ونجحت وقولي لي عشان اسويها

وردة السعوديه ابشري من عيوني ,,,