مرحبا عزيزاتي.........
انا قايله لكم اليوم إني بحط موضوع عن التمر المحشي بس راح أهديه لأخواتي الحلوات اللي عبروني الحلوه (نساء صغيرات)والأخت المميزه (اجنبيه)
ولا أقول اهديه لك الفراشات الحلوات ولاتزعلون...........
شوفو انا اسويه بدون مقادير محدده
اجيب تمر سكري حلو حسب الصينيه(والصينيه طبعاً بايركس دائريه او اي صينية تقديم كشخه)
المهم تفتحين التمره على جنب وتطلعين النوى
بعدين تكسرين بسكوت اولكر بأيدك لحد ماينعم بس مو ناعم مره لا يكون فيه قطع تقرمش
وتصبين عليه شوي طحينه سايله وشوي زبدة وحوالي 3م فول سوداني وجوزهند(أنا ابدع بالحشوه)وازيد سم سم محموس وفستق
بعدين تفركينهم وتحشين التمر
ومن هنا تبداء العمليه:::::::::بعد ماتحشين التمر كله تصفينه في الصينيه بحيث تحطين مكان قمع التمره تحت والمثلث يصير فوق (يعني على شكل هرم)
وبعده تخلطين في ال
خلاط جبن كيري وحليب نستله محلى وتصبينه على التمر بشكل خطوط لحد ماينتهي الخليط ودخلينه الفرن من فوق بس شوي علشان يتماسك وجمليه باللوز المبشور والمحموس
واتمنى تجربونها لأنها تنواجه قدام الضيوف....
ودمتم سالمين
عن جد روعة
دمتي بصحة وعافية عزيزتي