تهتمون تطبخون ولكن قبل كل شيئ

1. وتلميعه اما ببخاخ تنظيف الاستيل او بالخل


2. وهذا تعريف عن اواني الاستانلس ستيل


3. أواني الألمنيوم المحسن

هلا فراشات
كيف الحال ان شاء الله طيبن
االيوم حبيت نسولف مع بعض عشان االاواني المنزليه
وخاصه القدور والمقالي
كثير منكم تفضل الاواني التيفال
لكن كنصيحه شخصيه ابدا لا تجربوها مهما كانت اصلي
لانه اذا تخدشت تصير سامه
وكمان لانها غير صحيه ولا يفضل طبخ الشيره او اي شيئ فيه خل فيها
لانه تركب مواد سامه وكلام كثير
ووانا طيب انا انصحكم فقط بصاج واحد ويكون للخبز مثل البان كيك او خبز الخبز لعادي ويكون استخدامه قليل مو كثير
اما القدور الافضل واله عن تجربه شخصيه هي الاستانلس ستيل الاصلي
اللي يكون لها وزنها نوعا ما 18/8كذا سماكتها يعني القاعده 18والاطراف 8
ميزات الاستانلس انو يعيش العمر معاك
زي ماهو تنظفيه تلمعيه يرجع جديد

وتلميعه اما ببخاخ تنظيف الاستيل او بالخل

وكمان ميزته انو ممكن تطبخين فيه م غير مويه من غير لا يلص الاكل باالقدر
وسهل تنظيفه لو احترق الاكل فيه ويرجع جديد ما كان صار فيه شيئ ومن غير تنقيع تنظفيه با اضافه خل وماءوقطعه من الليمون تحطيه على النار بعد ما يغلي طفي النار وبمجرد ما تنتهين من غسل مواعينك اغسليه بفرك قليل ونظفيه وخلاص
كما ن نظام المايكروبتيك الصحي ينصحون فيه
بس عيوبه انو بسرعه يسخن على النار يعني لازم تكون النار معاك دائما متوسطه او منخفضه
اما الصواني
انا افضل البايركس والبايركس فقط فهي الافضل

وهذا تعريف عن اواني الاستانلس ستيل

أواني الألمنيوم المحسن

ظهرت حديثًا في أسواق المملكة والدول الأخرى بالعالم أواني طبخ جديدة يكون لونها رماديًا داكنًا وهي مصنوعة من سبيكة معدنية تحتوي أساسًا على عنصر الألمنيوم، وعوملت بطريقة تزيد صلابتها، وغطي سطحها بطبقة من أكسيد الألمنيوم بواسطة عملية التحليل الكهربائي، ويتصف معدنها بأنه أشد صلابة نحو مرتين من الصلب الذي لا يصدأ (ستانلس ستيل) وهو يوصل الحرارة أسرع ب28مرة من الزجاج ويصعب خدشه ولا يتأثر بالأحماض والقلويات التي قد توجد في الأغذية أو تضاف إليها في أثناء عمليات تحضيرها، ويتصف فلز الألمنيوم بأنه موصل ممتاز للحرارة فأدى إلى انتشار استخدامه في صناعة هذا النوع من أواني الطبخ.
وتنتشر حرارة التسخين بسرعة من قعر هذه الأواني إلى أعلاها وجوانبها وعبر غطائها فتحيط حرارة التسخين بكامل أجزاء الطعام الموجود فيها، ونجحت بعض شركات صناعة أواني الطبخ العالمية في معالجة معدن الألمنيوم، وحافظت فيه على صفاته الجيدة في توصيلة الحراري وأحدثت تغيرات فيه، وسميت عملية الطلاء بأكسيد الألمنيوم، لهذا النوع من الأواني المنزلية Anodization، وهي تشمل سلسلة من العمليات التصنيعية ومنها غمر معدن الألمنيوم العادي في حمامات كيمو كهربائية تؤدي إلى طلاء سطحه بطبقة من أكسيد الألمنيوم الذي لا يتفاعل مع الأحماض والقلويات التي قد توجد في الأغذية فلا يتلوث الطعام بفلز الألمنيوم، كما تفيد هذه الطبقة في زيادة صلابة معدن الألمنيوم فتصبح هذه الأواني المنزليةأكثر مقاومة للخدش ولا يلتصق بها الطعام ويكون سطحها أملس ويسهل تنظيفها.