اميرة هنداوى
13-09-2022 - 01:53 am
أولا طريقة عمل الكيكة الإسفنجية للتورتة:
5 بيضات
كوب سكر ناعم
كوب ونص دقيق
معلقة محسن كيك
فانيليا وبكنج بودر
نضرب البيض والفانيليا ومحسن الكيك بالمضرب الكهربائى لحد لما يبقى شكلهم كريمى.
وبعدين نضيف السكر ونضرب تانى كويس قوى كل أما تضربى كويس بيطحن ويبيض.
وبعدين نضيف الدقيق شوية بشوية ونضرب وفى الأخر نضيف البكنج بودر.
نحطهم فى صينية مدهونه زيت عليها رشة دقيق دى بتخلى الكيكة تطلع من الصينية بكل سهولة عند قلبها.
وندخلها الفرن ولما تستوى نسبها لما تبرد خالص ونقسمها نصين ونفرد عليها الكريم شانتيه ورصيت عليها طبقة من الفراولة مقطعة ترانشات ونحط الطبقة التانية ونغطيها كلها بالكريمة ونزينها زى مانحب وبالهنا.