المقادير:
4 بيضات كيس خميرة كيماوية 250 غرام سكر بودرة 500 غرام فول سوداني محمر ومنقى ومطحون 100 غرام مسحوق شكولاته كمية من الدقيق حسب الخليط(200غ تقريبا) للتزيين:
0غرام شكولاته مذابة 150 غراما من جوز الهند المبروش (الكوك) طريقة التحضير:
يخلط البيض مع السكر في ال
خلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجمه ونحصل على رغوة. نضيف الفول السوداني المطحون، ومسحوق الشكولاته، والملح والدقيق حتى يتماسك العجين.
يحضر بالعجين دمالج (دوائر) تصف فوق صينية مدهونة او مغطاة بورق الطهي على 180درجة. بعد حوالي 15دقيقة، تخرج الحلوى من الفرن وتغطس في الشكولاته المذابة ثم في جوز الهند المبروش.