حلى لدو سهل ولذيذ جدا

حلى لذيذ وسهل
((اللدو))

• *المقادير**

1000غرام دقيق حمص
1م ك بيكنج بودر
كوب ماء
رشة زعفران
نص كوب زبيب
نص كوب لوز شرائح
2ك شيرة
1م ك هيل مطحون
زيت نباتي

• *الطريقة**

يخلط الدقيق والبيكنج بودر والزعفران جيدا -يضاف الماء بالتدريج حتى تصبح العجينة لينة
يسخن الزيت ثم يؤخذ مقدار ملعقة كبيرة من العجين و يقلى في الزيت حتى يتحمر ثم يصفى
وتوضع في الشيرة مباشرةوتترك حتى تبرد ثم تفرك باليد حتى تهرس تماما يحمر اللوز في قليل من
الزيت ثم يضاف اللوز والزبيب و الهيل الى اللدو ويقلب جيدا ونصنع كرات بحجم الليمون
وتضغط جيدا حتى تتماسك وتقدم
وبالعافية
اتمنى يعجبكم وتدعولي