حنيذ لحم ولااروع

حنيذ اللحم وطبعاً مو نفس الحنيذ
بس يعطيك قريب من نفس الطعم
نبدأ بسم الله
المقادير:
لحمة / ملعقتين زيت / وملح وبهارات / وصلصة صويا حلوة مصورتها خلف الملح
بطاطس<<<نسيت ماصوروا
بصل مقطع شرائح / وثوم
الطريقة:
البسي القووفازات
وأنزلي حمام مغربي في اللحمة
أدعكيها الين مايفكونها منِك عشرة
أمسكي قطعة قطعة وأفركيها بالبهار والملح وصوص الصويا الحلوة
بعد كيذا حطي في قدر الضغط شوية زيت
وفوقوا على طول البصل هيك
طبعاً مايحتاج البصل يحمر ولاشئ
على طول حطي اللحمة فوقها
خوذي كوب موية كبير حار وذوبي فيه نووص مكعب ماجي
وصووبيه ع اللحمة
ونضغط القدر ع النار ونررخي عليه مرة بعد مايطلع صوت الصمام
ونترك اللحمة لما تستوي مرة
يعني قدري الموية على حسب اللحمة تماماً عشان ماتكون كثيرة ويروح
طعم التتبيلة وأنتي أحسبي الوقت على حسب كبر اللحمة وعلى حسب
جو المنطقة اللي أنتي فيها
قبل مانطفي ع اللحمة
في قدر ثاني
نسلق شوية رز في موية وملح وزيت
طبعا نوص أستواء قللي الموية تبعت الرز
وهون بعد مانشفت موية الرز وصار نووص استواء
بعد مافتحت ع اللحمة شوفوا كيف صارت<<<<<ملاحظين باقي فيها شوية موية
عشان لما نضيف البطاطس
الأن نضيف البطاطس وتكوني مقطعتوا بالشكل اللي تحوبيه
بعد كيذا تضيفي عليه الرز
تضغطينو بس خمس دقايق تنشف الموية ويستوي البطاطس بس على نار هادية
وهون عند التقدييم
بسم الله
زوم أكثر
وصحة على قلوبكم جميع
لاتحرموني من صادق دعواتكم بظهر الغيب
منقول لعنونكم يااحلى فراشات