دجاج بعجينة البف باسترى رهييبب لا يفوتك

المقادير
دجاجتين مسلوقة وتقطع قطع صغيرة يعنى زى التنتيف
بصلة مفروم ناعم
جزرة مبشورة او اتنين لو تحبى
علبة قشطة
ملح وفلفل وحبة ماجى دجاج وشوية زيت
عجينة البف بسترى الجاهزة حق البريك من السنبلة او الكرامة تجى قطعة واحدة مش المربعات لا القطعة الواحدة
بيضة
الطريقة..
تجيبى طاوة وتحطى فيها زيت وتحمرى البصلة شوى وتحطى عليها الماجى وتحركى كويس لما ينهرس مع البصلة وتحطى فوقه الدجاج الى سلقتى من اول ونتفتيه وتحطى فوقو الجزرالمبشوروالملح والفلفل والقشطة وتحركى كويس وتخليه على نار هادية لمدة عشر دقايق وترفعيه من النار هذى طبعا الحشوة .
وبعدين تجيبى الصينية البايركس تدهنيها بلزيت وتجيبى العجينة وتقسميها بلنص وتفردى الجزء الاول وتحطى فى الصينية وتحطى الحشوة جوتها وتفردى الجزء التانى من العجينة وتغطى فيها الحشوة زى اللحاف والى بقى من العجينة تقطعية بلسكينة وتدهنيها بلبيضة على وش العجينة وتحطيها فى الفرن على حرارة متوسطة لمدة نص ساعة يعنى بس تشوفى وشها حمر تخرجيها وتقطعيها مربعات وتقدميها مع الطرشى روعة حتاكلى صوابعك وراها وبلعافيى