الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
تو ت توت
24-09-2022 - 06:58 pm
بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم طبقنا يا قمورات رز افغاني وللامانة انا اخذته من منتدى ثاني بس انا طبقته وصورته من مطبخي
نبدأ00000
المقادير
البهارات00ملعقة كبيرة بهارات وقرتفل وقرفة صحيحة
زعفران منقوع في موية حارة وانا اضفت شوي صفار الزعفران تعرفون الزعفران غالي وما ابي اخلصه
جزرة مبروشه وقشر برتقالة مبروش
رز منقوع ويكون بسمتي وانا حطيت 3 كاسات رز يعني انتي ورغبتكي تبغين تزيدين بكيفك
الان تابعو معي باقي المقادير
نحمس بصلة مقطعة شرائح على النار مع تقريبا 3 ملاعق زيت ذرة
ثم نضيف البهارات والجزر وقشر البرتقال
ثم نضيف نصف كيلو لحم انا حطيت لحم هبر مقطع مكعبات مرشوش عليها نصف ملعقة بهارت وانتي بكيفك اذا تبغين مع عظم عادي هذا في قدر ثاني وتقلبينها حتى يروح اللون الاحمر ثم ضيفيها على البصل والجزر
وبعدين اهم شي وهذا سر الخلطة تجيبين تقريبا 3 ملاعق سكر وتحرقينها على النار حتى تصير مثل الكريم كرامل وخففيها بالموية بس انتبهي شوي شوي عشان ما يتناثر عليكي الموية ثم ضيفينها على اللحمة
وبعدين حركيهم سوا وحطي موية مغلية وضيفي الملح ولا تنسين تملحين الطبخة وتزيدين الملح عشان السكر لا يطلع طعمه وتغطينها وتخلينها على نار متوسطة حتى تستوي اللحمة
اليوم طبقنا يا قمورات رز افغاني وللامانة انا اخذته من منتدى ثاني بس انا طبقته وصورته من مطبخي
نبدأ00000
المقادير
البهارات00ملعقة كبيرة بهارات وقرتفل وقرفة صحيحة
زعفران منقوع في موية حارة وانا اضفت شوي صفار الزعفران تعرفون الزعفران غالي وما ابي اخلصه
جزرة مبروشه وقشر برتقالة مبروش
رز منقوع ويكون بسمتي وانا حطيت 3 كاسات رز يعني انتي ورغبتكي تبغين تزيدين بكيفك
الان تابعو معي باقي المقادير
نحمس بصلة مقطعة شرائح على النار مع تقريبا 3 ملاعق زيت ذرة
ثم نضيف البهارات والجزر وقشر البرتقال
ثم نضيف نصف كيلو لحم انا حطيت لحم هبر مقطع مكعبات مرشوش عليها نصف ملعقة بهارت وانتي بكيفك اذا تبغين مع عظم عادي هذا في قدر ثاني وتقلبينها حتى يروح اللون الاحمر ثم ضيفيها على البصل والجزر
وبعدين اهم شي وهذا سر الخلطة تجيبين تقريبا 3 ملاعق سكر وتحرقينها على النار حتى تصير مثل الكريم كرامل وخففيها بالموية بس انتبهي شوي شوي عشان ما يتناثر عليكي الموية ثم ضيفينها على اللحمة
وبعدين حركيهم سوا وحطي موية مغلية وضيفي الملح ولا تنسين تملحين الطبخة وتزيدين الملح عشان السكر لا يطلع طعمه وتغطينها وتخلينها على نار متوسطة حتى تستوي اللحمة
التعليقات (8)
مآشآء الله تبآرك الرحمن تسلم إيدك ويعطيك ألف عآفيه
أنآ شفته مره في بدآيه بس مآلحقت على طريقته
عسآكٍ على القوه
أنآ شفته مره في بدآيه بس مآلحقت على طريقته
عسآكٍ على القوه
ساعدوني ايدام اللفت→
ثم يصفى والان جيبي اللحمة اللي لازم تكون مويتها نشفت والارز المصفى
وبعدين في قدر واحد تحطين طبقة رز ثم طبقة لحم وهكذا واخر طبقة تكون رز
واخر شي تصبين الزعفران عليه
وتحطينه على النار على نار هاديه جدا لمدة تقريبا 40 دقيقة
ثم تحطينه في طبق كبير وتقدمينه وهذي الصورة الاخيرة
اتمنى تجربونه مره حلو
وما ابي منكم الا الدعاء بالهداية والتوفيق من رب العالمين