زبادي الصويا تساهم في السيطرة علي داء السكري

أظهرت نتائج دراسة أمريكية حديثة أن زبادي الصويا خصوصا الغني منه بالفاكهة قد يساهم في السيطرة علي كل من النوع الثاني من داء السكري وضغط الدم.
وأشار الباحثون في دورية فوود بايوكيمستري "الكيمياء الحيوية للتغذية" إلى أنه علي الرغم من أن مرضي السكري عادة ما ينصحون بالابتعاد عن تناول الوجبات السريعة الحلوة المذاق فإن زبادي الصويا وبعض زبادي منتجات الألبان الذي يضاف إليه الفاكهة يساعد فيما يبدو علي تنظيم الانزيمات التي تؤثر في مستويات السكر بالدم.
من جانبه قال كالدياس شيتي من جامعة ماساتشوستس الأمريكية "ما يأكله الشخص يتعين أن يكون جزءاً من منهج شامل للعلاج" .
يذكر أن الأنظمة الغذائية الغنية بالفاكهة والخضراوات إلي جانب ممارسة التمرينات الرياضية بانتظام يمكن أن تقي من الإصابة وتساعد في السيطرة علي السكري وضغط الدم المرتفع علي السواء.