سؤال لأهل الخبرة

والله ما أعرف
بس أتمنى من العضوات يساعدونك
وأكيد ما حيقصروا

الكريمة الحامضة بتحصليها جاهزة
بجانب الاجبان بالكارفور او سبينيس

اضغطي هنا

الكريمه الحامضه يا عزيزتي تلقينها بالسوبرماركت بالثلاجات عند الحليب ومنتجاته
واحيانا يكتبون عليها كريمه وتكون سائله وثقيله وبالانجليزي يكتبون\
soure cream
وتدخل في وصفات عديده منها الكيك / الصلصات / الحلويات / وصفات الدجاج./ الشوربات.... وغيره وطبعا تعطي طعم غني
هذي وحده من الوصفات واتمنى انها تعجبك
المقادير:
2 ونص كوب طحين
ملعقه ونص صغيره بيكنغ باودر
ذرة ملح
1 قالب زبده 115 جم
نص كوب زيت
كوب سكر أبيض
نص كوب سكر بني
3 بيضات
كوب و نص كريمه حامضه(ساور كريم)
ملعقه صغيره فانيلا
ملعقه صغيره روح اللوز
مقادير حشوة اللوز
ثلاترباع الكوب لوز شرائح
ربع كوب سكر بني
ربع كوب شراب الأناناس( الماء اللي يي مع الأناناس في العلب)
ملعقه صغيره دارسين
مقادير الصلصة
نص كوب سكر بودره
ملعقه صغيره حليب(ونضيف زياده حسب الحاجه )
نص ملعقه صغيره روح اللوز
الطريقة:
اخلطي مقادير الحشوه واتركيها
اخلطي مقادير الصلصه واتركيها
الحين نجهز الكيكة : نخلط البيض والسكر بالخلاط على سرعة عاليه ،، وبعد ما يرتفع نبدا نضيف السوائل بالتعاقب مع المواد الجافه المنخوله بالتدريج
نصب نصف الكميه في القالب ونوزع الحشوه ونصب باقي الكيكه
ندخلها الفرن مدة لا تقل عن 45 دقيقه
وبعد ما نطلعها وتبرد ..نقلبها في صحن التقديم ونصب عليها الصلصة
ملاحظات:
يجب تسخين الفرن مسبقا
الزيوت والكريه والبيض بدرجة حرارة الغرفة
يمكن الاستغناء عن الحشو والاكتفاء بعمل الكيكه ساده فقط
وبالعافيه
.

الفراشة سري جدا مشكورة على إهتمامك بسؤالي
الفراشات رهام وmoonlady ماقصرتوا كفيتوا ووفيتوا وفعلا أنا أعلرف هذه الكريمة وشفتها في السوبر ماركت ولكن ماكنت أعرف إنها الكريمة الحامضة ، تسلمون خواتي

بصراحه يعطيكم الف عافيه.