ساعدوني وربي بكيت

انا عندي كذا طريقة خاصة بي
بس باديكي الرابط هذا روعة
http://alfrasha.maktoob.com/alfrasha30/thread1332209/

الله يسعدك وينور طريقك مشكوة خيتو

تلاقينها بكتب اطباق النخبه
قوارب البيتزا .. او البيتزا السريعه
ناسيه الاسم بالضبط
دعواتك لي بالذريه الصالحه

up for you

ياشينهم اذا سالتيهم وقاموا يتفلسفون الوحده تبين نيتها من هالتصرف الحقوده الحسوده ,,
ما اعرف العجينه يا قلبو بس البنات ان شاء الله بيفيدونك
مقهوره من هذيك كنه بينقص منها شي اذا علمتك !!!

كل عام وانتم بخير
يعطيك العافيه اختي موزة
وربي يرزقك الذريه الصالحة ان شالله ويسعد قلبك وخاطرك ان شالله
مشكورين خواتي علي المرور

المقادير:
1 ونص كوب طحين كويتي
1 كوب طحين رقم 1 او اي طحين عادي
ا علبة زبادي
ا م ك وربع خميرة
1 م ك وربع بيكنج بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل( المراعي)
نص م ص ملح
3 م ك سكر
الطريقة ::
تخلط المقادير جميعها لين ماتتشكل لنا عجينه متماسكه ويمكن تحتاج الى رشة طحين شويه ودهن لحد ماتكون عجينه لينه ومتماسكه ادهني الوجه بشوية زيت وخليها ترتاح نص ساعه وبس وابتدي شكليها
صدقيني عجينه جنآآآآآآآآآآآآن
والبيتزا علشان تطلع واو جيبي من السوبرماركت
صوص البتزا و رشي فوقه الموتزاريلا
وبعدها تقدرين إضافة المكونات التى تفضليها(زيتون،فلفل أخضر،مشروم،سجق)
ثم إضافة طبقة أخرى من الموتزاريلا و توضع بالفرن
واعطينيالنتيجه

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..
شوفي ياأختي انا اسوي العجينه هذي اللي هي العجينه الذهبيه ..واللي هي :
3وربع كأس دقيق ..
4 ملاعق كبيره حليب بودره ..
1 فنجال زيت ..
ا فنجال سكر ..
ا ملعقه كبيره خميره ..
1 ملعقه كبيره بكينج بودر ..
ا ملعقه صغيره ملح ..
ماء دافئ للعجن ..
نعجن المقادير كلها مع بعضها لمده لاتقل عن عشر دقايق وكل مازادت مدة العجن كل مازادت طراوة
العجين.. وبعدين نخمرها في مكان دافئ لمدة ساعه ..
اصلا العجينه بعدين تمط معك ..ماادري كيف اقول لك المهم تمط ..
..للمعلوميه ( فيه ناس تحط مع العجينه ملعقتين زبادي يقولون انه يزيد من ليونة العجين )
>> أنا ماجربتها ملعقتين الزبادي ...
اما الباقي جربتها وطعمها يمي ..
طبعا انا اخذتها من منتدى .. والله يوفقها ويستر عليها اللي كاتبتها واللي علمتني عليها ..
وأنتي إكتبي في قوقل العجينه الذهبيه وراح تطلع لك ..
أتمنى اني افدتك ...تقبلي مروري .. ..

اب لعيونك