الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
*مليون خاطر*
21-09-2022 - 01:00 am
بسم الله الرحمن الرحيم
صباح الفول والتميس
ومساء الطعمية والكشري
كيفكم يا معلمات الطبخ ؟
رايقين مع علوم الطبخ وفلسفة
الأكلات والحلويات
الموضوع باين من عنوانه
ما يحتاج أي كلام
سجل حضورك بإسم أكلة
أو صورة مشهية أو وصفة سرية
اللي عجبك أثناء تصفحك النت .
أنا أسجل حضوري بأكلة ماليزية ،
صورة ماراح أعلمكم الطريقة
((( نذالة ))) ههه .
من الاكلات المشهوره في ماليزيا ...تسمي الساتي
هي عباره عن شرائح لحم او دجاج
تاكل بارده او حاره
لكن الاجمل اكلها وهي حارة
بصراح طعمها رائع بدون المرق
دائما الماليزيين يفضلوا
ان ياكلو الساتي مع مكعبات الرز
الساتي لحم أو دجاج
Sate Beef
المقادير
لحم هبر
ربع ملعقة شاي كمون
1 ملعقة شاي كركم
1 بصلة مدقوقة
2 فص ثوم
1 ملعقة شاي قرنفل
شرائح زنجبيل(جنجر)
2 من عشبة الليمون الجزء الابيض فقط
1ملعقة اكل عسل او سكر بني
1 كوب صلصة الصويا (soy sauce)
2 ملعقة اكل زيت
ربع ملعقة شاي النجمة هذه
العمل
يقطع اللحم الى شرائح
الان اخلطي جميع المقادير السابقة مع شرائح اللحم
واتركيهم مع بعض لدة 2-3 ساعة بشرط
ان يكون اللحم مغطى تماما بالبهارات
والصويا والزيت وبقية المقادير
بعدها قومي بادخال اللحم بالعصى
الان اشويها على الفحم
وقدميها باردة او حارة
واحاره الذ
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 800x600.
عليكم بالعافية يالغوالي
صباح الفول والتميس
ومساء الطعمية والكشري
كيفكم يا معلمات الطبخ ؟
رايقين مع علوم الطبخ وفلسفة
الأكلات والحلويات
الموضوع باين من عنوانه
ما يحتاج أي كلام
سجل حضورك بإسم أكلة
أو صورة مشهية أو وصفة سرية
اللي عجبك أثناء تصفحك النت .
أنا أسجل حضوري بأكلة ماليزية ،
صورة ماراح أعلمكم الطريقة
((( نذالة ))) ههه .
من الاكلات المشهوره في ماليزيا ...تسمي الساتي
هي عباره عن شرائح لحم او دجاج
تاكل بارده او حاره
لكن الاجمل اكلها وهي حارة
بصراح طعمها رائع بدون المرق
دائما الماليزيين يفضلوا
ان ياكلو الساتي مع مكعبات الرز
الساتي لحم أو دجاج
Sate Beef
المقادير
لحم هبر
ربع ملعقة شاي كمون
1 ملعقة شاي كركم
1 بصلة مدقوقة
2 فص ثوم
1 ملعقة شاي قرنفل
شرائح زنجبيل(جنجر)
2 من عشبة الليمون الجزء الابيض فقط
1ملعقة اكل عسل او سكر بني
1 كوب صلصة الصويا (soy sauce)
2 ملعقة اكل زيت
ربع ملعقة شاي النجمة هذه
العمل
يقطع اللحم الى شرائح
الان اخلطي جميع المقادير السابقة مع شرائح اللحم
واتركيهم مع بعض لدة 2-3 ساعة بشرط
ان يكون اللحم مغطى تماما بالبهارات
والصويا والزيت وبقية المقادير
بعدها قومي بادخال اللحم بالعصى
الان اشويها على الفحم
وقدميها باردة او حارة
واحاره الذ
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 800x600.
عليكم بالعافية يالغوالي
التعليقات (5)
موضوع
واو
ما سا لا الدجاج
1 دجاج حبه صغيره مقطعه ارباع
3 بصلات مبشوره
4 طماطم مبشوره
1 ملعقه كبيره زنجبيل طازج ومفروم
1ملعقه صغيره من حبيبات الكمون
1ملعقه صغيره من مسحوق الفلفل الاحمر
ملعقه صغيره كركم و ملعقه صغيره ملح
1فلفل اخضر مفروم ,باقة كزبره خضراء مفرومه .
الطريقه : :
يحمى الزيت ويقلب فيه الكمون ثم يضاف البصل مع الفلفل الاخضر ويحرك .
وبعد الاحمرار يضاف الطماطم مع الزنجبيل ,الكركم,مسحوق الفلفل ,الملح,ويحرك ويترك على نار هادئه لمدة 7 دقائق .
يغسل الدجاج ويضاف إلى الخليط السابق ويقلب الجميع .
تضاف الكزبره الخضراء غلى الخليط ويترك على نار هادئه لمدة 20 دقيقه اي حتى ينضج الدجاج ويثخن الخليط
واو
ما سا لا الدجاج
1 دجاج حبه صغيره مقطعه ارباع
3 بصلات مبشوره
4 طماطم مبشوره
1 ملعقه كبيره زنجبيل طازج ومفروم
1ملعقه صغيره من حبيبات الكمون
1ملعقه صغيره من مسحوق الفلفل الاحمر
ملعقه صغيره كركم و ملعقه صغيره ملح
1فلفل اخضر مفروم ,باقة كزبره خضراء مفرومه .
الطريقه : :
يحمى الزيت ويقلب فيه الكمون ثم يضاف البصل مع الفلفل الاخضر ويحرك .
وبعد الاحمرار يضاف الطماطم مع الزنجبيل ,الكركم,مسحوق الفلفل ,الملح,ويحرك ويترك على نار هادئه لمدة 7 دقائق .
يغسل الدجاج ويضاف إلى الخليط السابق ويقلب الجميع .
تضاف الكزبره الخضراء غلى الخليط ويترك على نار هادئه لمدة 20 دقيقه اي حتى ينضج الدجاج ويثخن الخليط
يم يم
اتحفتوني بمشاركاتكم
وهذا تسجيل حضوري
بأكله مغربيه
وهي
لَمْسَمَنْ
يعتبر من اقدم واشهر الاكلا ت المغربية
يمكن أن يعد بطرق مختلفة على حسب المنطقة.
فأنا اخترت ان اقدم لكم الطريقة الكلاسيكية السهلة.
ويمكن حشوه وهدا نوع اخر
المسمن المغربي
الطريقة سهلة جدا سوف أشرح كل شيء بالصور
500غ من الدقيق
250 غ من السميدة
20غ من الخميرة الخبر
ملح حسب الدوق
الماء الدفئ
200غ من الزبدة المذابة
كأس شاي من الزيت
يخلط الدقيق بالسميدة ويضاف إليه الخميرة الممزوجة بقليل من الماء الدفئ
يخلط الكل بالماء الدفئ نحصل على عجين متماسك ورطب
تزيت العجينة بقليل من الزيت وتدعها قليلا ثم تصنع منها كويرات
صغيرة نحط كل الكويرات في صحن كبير مدهون بالزيت حتى ما يلصق العجين.
ثم تمدد باليد وتطلى بالقليل من الزيت والزبدة المذوبة
كما مبين في الصورة
تطهى فوق مقلات من الوجهين
تطوى على شكل مربع الطريقة موظحة
تطهى فوق مقلات من الوجهين
تقدم إما بالعسل أو الكونفتير (المربى)
إتمنى إن تنال لإعجابكم
شهية طيبة
يعني بالعافيه <<<< تسوي مغربيه خ
اتحفتوني بمشاركاتكم
وهذا تسجيل حضوري
بأكله مغربيه
وهي
لَمْسَمَنْ
يعتبر من اقدم واشهر الاكلا ت المغربية
يمكن أن يعد بطرق مختلفة على حسب المنطقة.
فأنا اخترت ان اقدم لكم الطريقة الكلاسيكية السهلة.
ويمكن حشوه وهدا نوع اخر
المسمن المغربي
الطريقة سهلة جدا سوف أشرح كل شيء بالصور
500غ من الدقيق
250 غ من السميدة
20غ من الخميرة الخبر
ملح حسب الدوق
الماء الدفئ
200غ من الزبدة المذابة
كأس شاي من الزيت
يخلط الدقيق بالسميدة ويضاف إليه الخميرة الممزوجة بقليل من الماء الدفئ
يخلط الكل بالماء الدفئ نحصل على عجين متماسك ورطب
تزيت العجينة بقليل من الزيت وتدعها قليلا ثم تصنع منها كويرات
صغيرة نحط كل الكويرات في صحن كبير مدهون بالزيت حتى ما يلصق العجين.
ثم تمدد باليد وتطلى بالقليل من الزيت والزبدة المذوبة
كما مبين في الصورة
تطهى فوق مقلات من الوجهين
تطوى على شكل مربع الطريقة موظحة
تطهى فوق مقلات من الوجهين
تقدم إما بالعسل أو الكونفتير (المربى)
إتمنى إن تنال لإعجابكم
شهية طيبة
يعني بالعافيه <<<< تسوي مغربيه خ
كريمة الكب كيك→
عاد شهويتيني على هالصبحيه الله يسامحك
ام
صينية رز بالبشاميل من يديني الطعم مختلف اكيد <<< وش رايك بالثقه ههه
ويسلمو عالموضوع الحلو فديتك فدوفد