سر نجاح كبسة المطاعم واحلى منها

1. المكونات .


2. الطريقة :

بسم الله الرحمن الرحيم
معظم الناس يحبون الكبسة ويلجاون الى المطاعم بعض الاحيان علشان كذا حبيت اعطيكم طريقة الكبسة وان شاء الله انها تعجبكم

المكونات .

لحم او دجاج حسب الرغبة _ثلاث كاسات ارز بسمتي - زيت طبخ - ملح - بهارات ناعمة مشكلة - وبهارات خشنة (حبتين هيل - عود قرفة - ليمون ناشف ( ليمون اسود ) خلنجان - ) مجون طماطم - ثلاث حبات طماطم بصلة مقطعة ناعم متوسطة الحجم .

الطريقة :

1- نحمر البصل قليلا على النار ونضع عليه البهارات الخشنه وبعدها اللحم اوالدجاج وتحمر على النار حتى بصبح البصل ذهبي مو بني محروق وبعدين نضع ملعقة اكل معجون طماطم وتحمر قليلا بصبح البصل ذهبي مو بن%Eالملح طبعا حسب الرغبة وتحرك جيدا حتى تذبل الطماطم ويصير فيه زي المرقه تقريبا نتركها كمان شوي ونستمر في التحريك ونضع بعدها الماء الساخن وتغطى حتى تنضج اللحمه .
2 - نغسل الارز جيدا ويوضع على الخلطة السابقة وبعدها تقدم وبالهناء والعافيه .
ملاحظة : الكبسة طبعا من دون ماجي ولا اي اضافات ثانية هذه طريقة كبسة المطاعم والله انها الذ منها لانه انتم اللي طابخينها ومتاكدين من نظافة كل شي .
( الحمد لله مافي احد ياكل كبستي الا وتعجبه )
لا تنسون ترودن علي وتقولي كيف الطعم
...