maz maza
17-10-2022 - 09:49 pm
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبق اليوم ( سنديجات بالدجاج والخضره )
المقادير :
بصل - ثوم - فلفل حار - جزر مبشور - فلفل بارد (قطع صغيره) - صلصل ( نص علبة ) - ماجي ( ربع قطعه ) - دجاج ( قطع صغيرة ) - بهارات( ملح - فلفل أسود - كركم - بزار ) - شنديجات أو خبر صغار .
الطريقة :
1- نشوح البصل والثوم والفلفل الحار .. لحد ما يذبل .
2- نضع الجزر والفلف البارد .. وغطي القدر .. عشان يذبلون .
3- نحط البهارات ونحط الماجي . ونحرك الخليط .
4- نحط الدجاج .ونحرك شوي بعدين نغطي القدر .
5- نجيب فنجان( أو طاسه صغيرة ) ونحط في ماي ونخلط معاه الصلصل . بعدين نصبه على الخليط .
6- شوي لحد ما تشوفين المواد كلها صارت ناضجه .
وصحتين وعافية