لفائف البف بستري بالدجاج

‎ ‎ المقادير
‎ 8 ‎صدور دجاج‎
عجينة البيف باستري‎
ملعقه صغيره من كلاً من ( ملح + فلفل اسود + كاري‎ + ‎زعفران + فلفل اسود + كمون + ملح ليمون‎ )
‎2 ‎ملعقة طعام خل‎
‎2 ‎ملعقة طعام‎ ‎عصير ليمون‎
‎1 ‎ملعقة صغيره بشر ليمون‎
‎1 ‎كأس جبنه شيدر مقطعه مكعبات‎ ‎
‎ الطريقة
‎ ‎
اخلطي مقادير التوابل مع عصير وبشر الليمون والخل وقطعي الدجاج لقطع صغيره‎ ‎وضعيها في الخليط واحفظيها في الثلاجه لمدة ساعتين ‏حتى تكتسب الطعم والنكهه ثم تخرج‎ ‎من الثلاجه وتشوح على النار في قليل من الزيت حتى تنضج وتترك لتبرد . سخّني الفرن ،‏‎ ‎افردي ‏العجينة ؛ وقسميها إلى مثلثات . قومي بوضع قطعة الدجاج في بداية الجزء العريض‎ ‎وضعي فوقها قطعه جبن ولفيها مثل السويسرول بحيث ‏تظهر اطراف الدجاجه ( لابد ان تكون‎ ‎الدجاجه اكبر حجما من حجم مثلثات العجين ) . رصيها في صينيه مدهونه واخبزيها في‎ ‎الفرن من 10 ‏إلى 12 دقيقة او حتى تنضج . ولمزيد من الإقتراحات : جبن تشادر مع البصل‎ ‎الأخضر ، جبن تشيدر ومرتديلا أو جبن بارميسان بالبصل ‏المقلي اوالفلافل المقلّية و‎ ‎الخس و هكذا‎.....‎