الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
miran
25-01-2022 - 07:01 pm
  1. المقادير :

  2. الطريقة :


المقادير :

  • 7 بيضات مع فصل الصفار عن الزلال
  • كوب واحد أو 200 غرام من السكر
  • 4/3 كوب أو 105 غرام من الدقيق الذاتي الرفخ، المنخول
  • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا
  • برش ليمونة حامضة
  • 2/1 1 ملعقة صغيرة من قهوة نسكافه السريعة التحضير
  • لتحضير الحشوة:
  • علبة 395 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى بالشوكولاتة
  • كوبان أو 300 غرام من التمر المفروم
  • 2/1 1 ملعقة صغيرة من قهوة نسكافه السريعة التحضير
  • 2/1 كوب أو 50 غرام من اللوز المطحون

الطريقة :

  • يُسخن الفرن حتى حرارة 175 درجة مئوية؛ يُدهن قالب سويسرول قليل العمق 35 x 28 سم بالزبدة المذوبة أو الزيت. يُغطى القعر مع الجوانب بورقة خبز.
  • يُخفق زلال البيض بواسطة خفاقة كهربائية حتى تتشكل رغوة خفيفة. تُضاف ثلث كمية السكر على مهل وتُخفق المكونات من جديد حتى يشتد المزيج.
  • يُخفق صفار البيض مع الكمية المتبقية من السكر في وعاء مستقل حتى يصبح المزيج كثيفاً بواسطة ملعقة حديدية أو خشبية. ثم يُضاف الدقيق المنخول مع الفانيلا، برش الليمون الحامض والنسكافه، ثم يُضاف مزيج زلال البيض وتُحرك كافة المكونات حتى يصبح المزيج ناعماً.
  • يُوزع المزيج بشكل متجانس في القالب الجاهز، ويُخبز لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى ينضج جيداً، وترتد الكعكة إلى الخلف عند لمسها.
  • توضع ورقة خبز كبيرة على الطاولة ويُرش فوقها السكر الناعم، ثم تُقلب الكعكة على الورقة ويُنزع الورق عنها ويُرمى.
  • في هذه الأثناء، تُمزج كافة مكونات الحشوة في خلاط كهربائي حتى الحصول على مزيج متجانس.
  • يُوزع مزيج الحشوة على الكعكة. تُلف الكعكة من الجانب الطويل مع الضغط بشكل متين. تُغلف بورق النايلون وتُترك في البراد لمدة 15 دقيقة على الأقل.
  • يمكن تغليف الكعكة بالكريما المخفوقة ورشها بمسحوق الفستق.

وصحتين وعافية.


التعليقات (9)
مذهلة الجنوب
مذهلة الجنوب
تسلم يدينك

لحظة شروق2
لحظة شروق2
مشكورة اختي الله يعطيكم العافية

miran
miran
لحظة شروق2
الله يعطيك العافية اْختي لحظة شروق2 وان شالله صحتين وهنا على قلبك .
ومشكورة على مرورك.

miran
miran
مذهلة الجنوب
وتسلم اْيدينك اْختي المذهلة
وصحتين على قلبك.

joduy
joduy
تسلم ايدج..
.
.
.

دانة الدنيا
دانة الدنيا
الله يعطيك العافيه
الف شكر لك اختي الغاليه

الرحيـق المختـوم
الرحيـق المختـوم
تسلم يدينك اختي

miran
miran
دانة الدنيا
مشكورة اختي دانة وعسى الله يديمك لنا

miran
miran
كل الشكر لاْخاتي رحيق وجودي على مروركن الطيب.

الحقوني انا متوحمة على هذا الكيك مين تعرفه
حلى قهوه فظيع وسريع