حور الجنان 1
14-05-2022 - 09:52 am
®» نأخذ/ شرائح اللحم البقري أو الضأن
شرائح بصل ابيض وفلفل اصفر واخضر
زيتون أسود من دون بذر
زبدة ملعقة متوسطة
ملعقة ثوم مبشور خشنا مضاف الية خل وكزبرة* مفروم ناعم
الطريقة .
يغسل اللحم جيداويتبل ويقلب في نصف مقدار الزبدة مع الفلفل والبصل ويضاف الية
(4اكواب)ماء ويترك حتى ينضج في الزبدةدالمتبقى يقلب فيه الثوم والكزبرة* ثم
يضاف الخل تضاف هذه الخلطة على اللحم بعد النضج ثم يضاف الزيتون ورشة من الملح والبهار وتغلب مع بعض لدقائق معدودة ثم يقدم
وبالهناء والعافية بنات أكلة حلوة ردوعليا حلوة ولا لا:«®°·.¸.•° °