شوفو المافن اللذيذ اللي اليوم سويته يذوب في الفم

[ المقادير:

• 1 كوب دقيق فاخر .
• ½ كوب سكر .
• 2 ملعقة شاي بيكنج باودر .
• 1 ½ ملعقة طعام كاكاو بودرة .
• ½ كوب حليب .
• بيضة .
• ¼ كوب زيت .
• 1 ملعقة شاي فانيليا أو نكهة اللوز .الطريقة :

(1) اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر جيدا .
(2) في اناء آخر اخفقي البيض مع الحليب والزيت والفانيليا باستخدام الخفاقة الكهربائية اليدوية .
(3) اخلطي خليط البيض مع الدقيق جيدا واخفقيه بالخفاقة حتى يصبح الخليط متجانسا وناعما .
(4) اقسمي الخليط الى قسمين واخلطي مع احدى القسمين الكاكاو البودرة واخفقيه بالخفاقة .
(5) ضعي أوراق المافة في قالب المافن .
(6) اسكبي الخليط البني حتى نصف اوراق المافن تقريبا .
(7) اسكبي فوقه الخليط الأبيض حتى اعلى اوراق المافن تقريبا .
(8) سخني الفرن بدرجة حرارة 350 وادخليه الفرن .اتركيه في الفرن حتى ينضج تماما وينتفخ .اخرجيه من الفرن واتركيه ليرتاح قليلا ويبرد ثم قدميه .
(11) شوفو اصورة النهائية .. تراه فعلا وايد لذيذ