ام نوره المزيونه
12-08-2022 - 06:16 am
بسم الله الرحمن الرحيم
انا اول مرة ابعت موضوع يا رب يعجبكم
شيخ المحشى
يقشر الباذنجان الرومى ويقطع نصفين ونقوم بخليه من الداخل ثم نقليه فى زيت وبعد ذلك نحشيه بلحمة معصجة كالاتى(نضع فى حلة قليل من السمنة ثم نضع البصل المفروم والثوم المفروم الى ان يصفروا ثم نضع اللحمة المفرومة وتتبل بملح وفلفل اسود ثم نضع ملعقة صلصة وتترك على نار هادئة الى ان تستوى) ثم يرص الياذنجان المحشى فى صنية بها قليل من الزيت ونضع على الوش حلقات طماطم وتوضع فى الفرن لمدة 5 دقائق
مستنية ردودكم الحلوة
لاهنتي