هالصينيه حلوه مره انا صلحتها كذا مره
وهي
انك تقطعين بصل مربعات وفلفل رومي مربعات وطماطم مربعات
تحطين البصل على النار لحد مايتحمر ثم الفلفل وبعدين الطماطم نحمسهم
لحد ماتتجانس ثم اضيف البهارات الي ابي
وملح واخر شي احط عليهم بقدونس واحركهم
شوي ثم اطفي النار
بعدين احط بال
خلاط خمس بيضات واربع ملاعق جبن سائل وشوي ملح واخلطهم
واجيب صينيه بايركس واحط البصل الي سويته ثم احط عليه البيض الي خلطته بالجبن
وادخلها الفرن من تحت لحد ماتحمر ثم من فوق لحد مايستوي البيض
واقصها مربعات وتقدم وهي ساخنه
وبالهنا والعافيه
والله جبتيها دايم احتار بالعشاء