فجر الشمري
28-10-2022 - 04:45 pm
صينية بطاطس باللحم المفروم والخضار
المقادير:
بطاطس مقطعة
الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة
ملعقة دقيق
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم
لحم مفروم
الطريقة:
توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اتركيها جانبا
سخنى الزبدة على النار
أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم
على النار
و اتركيهم عليها حتى يحمروا..
ثم
أضيفى اللحم المفروم
استمرى فى التقليب
عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة
أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب
أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما
أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة
احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها
ثم البطاطس المهروسة
قطعى قطعة زبدة قطع صغيرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر
( و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريللا )
ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه
@ا لش ك ل الن ه ائ ي لل ص يني ة@
وبالهنا والشفا
منقول
الله ذكرتي بيها <<~~~ كنت اسويها
بس البطاطس ادورها مثل الكوره واحط وفوقها قشطه ومايونيز يطلع شكل وطعم روعه ..
جوعتيني الله يهديك ههه
موفقه