صينيه بطاطس خطيره

^/^/صينيه البطاطس مع الباشاميلا/^/^/
المقادير :
نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا
الطريقة :

• نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته

حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.

• نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر..
• نهرس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات و

يكون عددها يكفي لتغطية الصينية.
طريقة الباشاميل
نحمر الدقيق فى السمن حتى يصفر لونه و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر
ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ و نضيف الملح و الفلفل الابيض

• في الصينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس

فوق الباشاميل.

• نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..

نضع طبقه البشاميل
البطاطس كورناها و رصيناها فوق البشاميل
نضع فوقها الجبن وبالهنا والعافيه