عطاء 85
10-10-2022 - 05:52 pm
السلام عليكم
الخفايف او (القراقيش ) من المخبوزات السهله السريعه وهي وجبة مع شاي العصر اومع فطور الصباح وتقدم بعدة اشكال والعديد من النكهات
ومنها
ضفائر الجبن
المقادير
عجين مورق (باف باستري)
جبن مبشور ---خردل ---بوردة الفلفل الاحمر الحار
او بودرة الفلفل الاحمر البارد
الطريقه
نفرد العجينه المربع الواحد على شكل مستطيل بالطول رقيق ثم ندهن حول العجين بملعقة خردل ثم نرش الجبنه ثم نلف الورقه ونلصق الاطراف ونقسمها نصفين على شكل شرائط طوليه
ونرشها بالفلفل البودره ونلف كل شريطه مثل الضفيره-- ونصف الضفائر في صينيه مدهونه وتدخل فرن حار لمدة ربع ساعه حتى تحمر ثم تقدم بعد ان تبرد
الله يعطيك العاافيه