طبخات خفيفه و سريعه على الماشي

طبخات خفيفه و سريعه على الماشي -
بيتزا التوست بالخضار:

توست قطعيه دوائر

فلفل أخضر بارد، وحار إذا تحبين

طماطم

بصل

زيتون أسود مقطع

مشروم

كاتشاب

جبنة مازوريلا

تحطي سلمك الله كاتشاب
ثم بصل شرائح
ثم الطماطم والفلفل الأخضر البارد والحار إذا تحبين
ثم الزيتون الأسود والمشروم إذا تحبين
وعليه الجبنه ودخليه الفرن حتى تسيح الجبنة
للإضافة:
طبعا ممكن تحطين التونة أو أي تشكيلة على كيفك- حلو التوست بالجبنة :

المقادير:

توست كيس

جبنة فيلادلفيا

شيرة أو عسل

للتزيين فستق أو جوز هند

الطريقة:

تزال أطراف التوست ويرق لسماكة رفيعة
ثم يحشى جبنة فيلادلفيا
أو جبنة تحبونها
ويقلى
ثم تصب عليه الشيرة
أو العسل
ويزين بالفستق المطحون

• -------------

المقبلات

كفتة التونة:

المقادير:

1
علبة تونة صغيرة مصفاة من الزيت -
2
حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة

1
بصلة مفرومة ناعما

1
ملعقة عصيرليمون

2
ملعقة كزبرة مفرومة

كمون 0ملح0فلفل اسود

زيت للقلى

للتغطية بيض0بقسماط0

الطريقة:

1
تهرس التونة ناعمة ثم تخلط مع البطاطس والبصل

2
وتوضع البهارات والملح وعصير الليمون والكزبرة

3
وتخلط جيدا وتشكل حسب الرغبة

4
ثم تغطى بالبيض والبقسماط وتقلى بالزيت

وتقدم
الدجاج مع الكريمة والتوست

:المقادير

1 دجاجة 900غرام

2
توست أبيض

3- 2
حبة بصل

4
حبات جزرمبشور

5
علبة فطر شرائح

6
علبة ذرة

7
علبة ك-ريمة

8
جبنة شيدر مبشورة -
9- 4
ملاعق زيت

الطريقة

1
تسلق الدجاجة ثم يزال الجلد والعظم وتقطع باليد لقطع صغيرة .

2
يقطع البصل لشرائح ويقلى ( يحمص ) بالزيت ثم يضاف الفطر والجزر المبشور والذرة و أخيرا الدجاج المقطع ثم يبهر ويملح حسب الرغبة.

3
تصف شرائح التوست في بايركس ( او صينية فرن ) طويلة الشكل ثم يوضع خليط الدجاج مع الخضار ثم طبقة توست ثانية .

4
تسكب الكريمة فوق التوست ثم ترش الجبنة وتدخل --------------
عوافي عليكم