الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
مروة 2005
25-03-2022 - 05:12 am
المواد اللازمة
1 - دجاجة واحدة تزن حوالي 5/1كيلو غرام
2 - جوز مبروش نصف كيلوغرام.
3 - بصل محمّر 3 - 4 ملاعق طعام.
4 - عصير رمان 3 - 4 كواب.
او خلاصة الرمان 4 - 5 ملاعق طعام.
5 - سُكر (في حالة كون عصير الرمان حامضا) ملعقة طعام.
6 - ملح وفلفل.
الطريقة:
1 - دجاجة واحدة تزن حوالي 5/1كيلو غرام
2 - جوز مبروش نصف كيلوغرام.
3 - بصل محمّر 3 - 4 ملاعق طعام.
4 - عصير رمان 3 - 4 كواب.
او خلاصة الرمان 4 - 5 ملاعق طعام.
5 - سُكر (في حالة كون عصير الرمان حامضا) ملعقة طعام.
6 - ملح وفلفل.
الطريقة:
- توضع الدجاجة مع البصل المحمر و(3 - 4) اكواب من الماء ومبروش الجوز وقليل من الملح والفلفل في قدر وتوضع على نارمعتدلة لتغلي بهدوء، يضاف عصير الرمان (او خلاصة الرمان) ويترك الخليط ليغلي ويتمازج.
- في حالة كون عصير الرمان حامضا يضاف السكر.
- ينبغي ان يكون المرق بعد ان يجهز غليظ القوام وفي حالة نضج الدجاجة دون بقية مواد المرق تُخرج الدجاجة ويترك المرق لينضج ثم تعاد اليه.
- يمكن الاستفادة من عصير الليمون والسكر والزعفران بدل عصير الرمان.
- يمكن ايضا الاستفادة من الالو باضافته الى المرق.
- يمكن الاستعاضة عن الدجاجة بالبط.
- في حالة الاستفادة من خلاصة الرمان يجب اضافة (1 - 2) كوب من الماء اكثر من الكمية، فمرق الفسنجون يحتاج الى ماء اكثر ومدة اطول على النار حتى يجهز.
التعليقات (1)
خبز الخمير الاماراتي وبالصور بعد→
يعطيك العافية