طبقات التشيز كيك بالكريم كارميل وبالصورة

مايسة

12-07-2022 - 11:54 am

المقادير ..
طبقة الكيك ..

طبقة الكريمة ..

4/3 كأس سكر ..
طبقة الكريم كارميل ..

طبقة التوفي ..

الطريقة ..

طبقات الكريمة ..

نسخن الحليب لدرجة الغليان ثم نضيف الجلاتين حتى يذوب ..
نخلط الجبن والقشطة مع السكر في الخلاط ثم نضيف له الحليب اللي مذوب فيه الجلاتين ونخلطهم زين ..
نصب الخليط على الكيك ثم ندخله الفريزر علشان تجمد بسرعة ..

طبقة الكريم كارميل ..
نخلط الكريم كارميل مع الحليب والقشطة ونحطهم على النار لين يغلي ثم نشيله من على النار ونتركه لين يبرد ..

طبقة التوفي ..

نذوب السكر على النار ثم نضيف له القشطة ملعقة ملعقة مع التحريك المستمر حتى يتجانس ثم نشيله من على النار ..
نوزع التوفي على طبقة الكريم كارميل اللي اضفناها على كريمة الجبن والكيك ..

ونجمل سطح التشيز حسب رغبتنا ..

التعليقات (7)