الؤلؤ والمرجان
21-01-2022 - 07:37 pm
حبيباتي راح أذكر لكم الطبق وهو سهل ولذيذ بالمره وأهم شي ماياخذ وقت...
أهو من يدين زوجي يارب تخليه لي بس الصج ينقال أنا اللي أقطع وأغسل المواعين واصلح الشاي وألم المطبخ بس هو اللي يقلبه عاد لاتقولون زوجك مايطبخ الله لايضره بشر ........ههه طولت..
المقادير..
بصل / دجاج أوراك أو سيقان أو فخذ كامل أو صدور أسهلها السيقان وأطعمها السيقان والأوراك يعني اللحم اللين/ زيت / بهارات
بهاراتي عباره عن فلفل أسود /ثوم ميبس ومطحون / بصل ميبس ومطحون
الطريقه..
نبداء نقطع الدجاج قطع صغيره حيل قد الحمصه بعدين حطيه في الصاج القعير وأضيفي الزيت والبهات وقلبي لمدة ربع ساعه ..
بصل مقطع نفس الحجم بعد الربع ساعه أضيفي البصل لمدة دقائق يعني ماتخلينه يذبل خليه نصف مطبوخ
أكليه وهو في الصاج مدري وش الحكمه هذي من ريلي...
$$$بالهناء والعافيه$$$
يسلمو ياعسل
والله يخليكم لبعض