طرق الحلى اللي في موضوعي السابق حرم فيصل

1. نصف علبة نستلة + 1 باكيت كريمة ونرجع نخلط ثم نقسم الخلطة قسمين

بالبداية أحب أشكركم على تشجيعكم لنا
وتلبية لطلب الأخوات اللي جتني عالخاص والعام لطرق الحلى مشكورين أضع بين أيديكم الطرق وإن شاء الله تكون واضحة
وأعتذر منكم على التأخير وذلك بسبب ظروف خارجة عن إرادتي...
بسم الله نبدأ..
الكريمة المنزلية:
فنجال سكر يوضع على النار حتى يشقر لونه ثم يصب في القالب
أما الكريمة:
علبة قشطة
بيضة
1ونص كاس ماء
3ملاعق كبيرة حليب بودرة جاف
1 باكيت كريمة
1 فنجال سكر
توضع جميع المقادير في الخلاط ثم توضع في قدر على النار حتى تبدأ بالغليان ثم تصب في قالب كبير أو قوالب صغار بالنسبة لي سويت مقدارين وضعتهم في قالب واحد...
الكريمة:
القاعدة الأساسية في عمل الكريمة هي:
كل 1 باكيت كريمة له 1 كأس ماء + 1 فنجال حليب بودرة
يعني أنتي في البداية قيسي القالب حقك كم يأخذ كأس ماء وعليه حددي
طبعا توضع جميع المقادير على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان ثم تصب في القالب أو القوالب بعد وضع السكر المحروق فيه...
حلى البسكوت بالدريم ويب:
الخلطة عبارة عن:
1 باكيت دريم ويب مع 3 فناجيل حليب سايل البارد زي المراعي أو غيرة توضع في الخلاط حتى تتكثف وتثقل ثم نضيف عليه

نصف علبة نستلة + 1 باكيت كريمة ونرجع نخلط ثم نقسم الخلطة قسمين

القسم الأول نتركه كما هو والقسم الثاني نضيف عليه تقريبا 2 ملعقة كبيرة كاكاوبودرة
نحضر الصينية ونبدأ بصف طبقة بسكوت شاهي بعد غمسه بالحليب حتى يترطب ونضع فوقه طبقة من الخلطة البيضاء ونرجع نصف طبقة بسكوت ونضع فوقة طبقة من خلطة الكاكاو وهكذا حتى تتكون 4 طبقات ونضعه بالثلاجة ساعتين وإذا كنتي مستعجلة بالفريزر وعند التقديم يزن بالفليك أو كتكات مبشور...
حلى الكيك:
كيك الكاكاو الجاهز يفتت ويرص بالصينيه ذات القاع المتحرك
بالخلاط:
2 باكيت كريمة
2 باكيت دريم ويب
2 قشطة
1 باكيت بسكوت الشاي مطحون
يصب على الكيك ثم يوضع بالفريزر لمدة ساعتين
وعند التقديم يزين بالهيرشي أو بالفليك..
أما هذي الكيكة
جايبتها وحدة من المعازيم الله يجزاها خير وشكلها كيكة كاكاو ومدهونة بصوص كاكاو ومزينة بحبيبات الكاكاو
أما بالنسبة للتورتة
جايبتها أختي الله يجزاها خير جاهزة
ماشاء الله لاقوة إلا بالله
أتمنى كم الفائدة
ولاتنسوننا من صالح دعائكم