طريقةعمل صوص رقائق الناتشوز خطير

اهلا يافراشات
اولا مبارك عليكم دخول العشر والله يجعلنا من صوامه وقوامه
ثاني شئ اليوم جبت لكم طريقة صوص جنان بعد ماحست في المنتديات واخيرا لقيت طريقة الصوص طبعا هذا لرقائق الناتشوز (اللي كرتونها برتقالي) عندي صورته لكن للاسف ماعرفت انزلها
صويت الصوص مرتين والكل انهبل عليها <<<<اخلصي علينا

• * المقادير* 1-

ملعقة صغيرة من الزيت.
2- بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
3- ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة.
4- ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.
5- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحريف.
6- فص ثوم مدقوق.
7- فليفلة حمراء وفليفلة خضراء صغيرتان مفرومتان ناعماً.
8- حبتان كبيرتان من البندورة مفرومتان ناعماً.
9- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
10- ملح وفلفل.

• * طريقة التحضير** -

يسخن الزيت في قدرة صغير

• يضاف البصل ويحمر على نار معتدلة مدة دقيقتين حتى يذبل
• تضاف التوابل ويقلب الخليط مدة دقيقة واحدة.
• يضاف الثوم والفليفلة ويقل الخليط على النار مدة دقيقتين.
• تضاف البندورة ويقلب الخليط حتى يتجانس.
• يترك الخليط على النار حتى يغلي، تخفف النار ويترك الخليط يغلي مدة 15دقيقة ويقلب من وقت لآخر حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.
• يضاف السكر وتقلب الصلصة حتى تتجانس.
• تتبل الصلصة وتحفظ مغطاة في الثلاجة مدة3 ايام.

ملاحظة
تقدم هذه الصلصة دافئة****
وبالعافيه على قلوبكم
واللي تجربها تعلمني