طريقة الباي وقولوا لغيرها باي باي باي زز

كيف الفراشات الحلوات الطباخات إن شاء الله تكونون بخير........
ادخل في الموضوع على طول........
هذي طريقة عمل الباي والبعض يسمونه التارت المهم هو الكيك اللي
يحشى بالكريمه ويزين بالفواكه......وياريت اعرف انزل الصور بس إن شاء
الله مرة ثانية...وهذي الطريقة سهلة جدا وفي نفس الوقت لذيذة
مرة مرة......انا اخذتها من كتاب نخبة الأطباق ماتحملوا هم والله مجربه.....
المقادير:العجينه:

2 كأس دقيق ( كاس الجبنه السائله)
2 أصبع زبدة لينه وليست مذابه
1 كأس سكر مطحون
2 بيض **ملعقة فانيليا**ملعقة صغيرة بيكنج باودر
تعجن هذه المقادير جيداً وتقطع قطع متوسطة وتفرد
في صينية القوالب ثم تخبز في الفرن حتى يصبح لونها
اشقر.......
في هذه الأثناء نعمل الكريمة وهي مكونة من:
2 كأس ماء
4 ملاعق نشا
واحد ونص بيالة سكر (بيالة شاي)
2بيض** 5 ملاعق حليب بودرة**فانيليا
تخلط مع بعض وتوضع عالنار مع التقليب المستمر
حتى تثقل.....ثم نحشو بها قوالب الكيك ونزينها بقطع
الكيوي والمانجا والفراولة......وللمعان الوجة نضع
عالنار نصف علبة سفن آب مع ملعقة نشا مع التحريك
ثم ندهن بها وجه قوالب الباي ويمكن استخدام المربى
بدلاً من ذلك....... وبالهناء وألف ألف عافيه.....
اتمنى ان تنال هذه الطريقة اعجابكن ولا تحرموني
دعواتكن وردودكن الحلوة