المقادير:
- 1كوب من الحليب
- 1كوب من السكر
- 1كوب من فاكهة الموسم
- 2صفار بيض
- 2ملعقة من النشا
- 2عصير ليمونة
/>طريقة التحضير:
1- تغلى الفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون.
2- يغلى الحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا
3- وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة
4- الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك
للمزيد
http://helwa.maktoob.com/Cooking/حلو...نال_العالم.htm