طريقتج في عمل البهارات الله يوفقكم

البهارات انا اخذها حب يعني صحيحه وكل نوع لوحده واطحن كل نوع لوحده بكميات صغيره حتى تكون نكهتها قويه والباقي احفظيه في الفريزل وهو حب

شوفي انا بهارتي اسوي مخلطه وهي الاساسيه
يعني اغلب الاكل
كمون
كزبره
فلفل اسود
هيل
مسمار
بصل
ثوم
قرفه
ورق غار
خولنجان
زنجبيلاو
وشوية شيبه حقت القهوه
وكركم اضيفه لحال اذا بغيت لون
واطحن كميه بسيطه حقت طبخه او طبختين عشان تكون الريحه قويه واطعم
واحتفظ بالبهارت حب وكل مابغيت طحنة اخذ من كل نوع شوي وبسرعه طحن وعلى الطبخه
وممكن تحطي ليمون اسود تكسريه وحده او ثنتين مع الكبسه او المكرونه الحمره مع ثنتين صحيحه ماتتكسر
وعندك بهارات مدراس للكاري حلوه اذا تبين تسوي برياني او كابلي ملعقه من البهارات الي فوق مع كاري وشوية موية كادي بيطلع شغلك تمام
والاكلات الصينيه
تحطي معها كاري وزنجبيل وفلفل اسود وصوص الصويا الحالي او السائل بس الحالي اطعم الي يجيك رايب
والمكرونه
الصواني والفتشيني
او اللزانيا تختلف شوي بهاراتها فلفل اسود شويه زعتر اونعناع او شبثاو ريحان او وكزبره او بقدونس وزنجبيل او بهارات البيتزا
ترى المنكهات الورقيه لها تاير حلو وتعطي نكهه مميزه
عصير ليمون بعد تحطيه مع الحمسات
السكر المحروق الكراميل بس من غير ماينحرق مره
تحطيه على حمسة الدجاج للبرياني او او الرز الايراني قبل تحطي طبقة الرز<<ترى ماتحسي بطعمة سكر او كراميل تطلع لك نكهه غريبه ومميزه ولون اروع ومحد يدري وش هالطعم
يعني انتي غيري لاتعتدمي عل البهارات الحب فقط انتي اعتمدي بهاراتك بنفسك
اتمنى اكون افدتك ولو باليسير
دعواتك بان الله ييسر امري وييسر زواجي على خير ويرزقني الذريه الصالحه الي تنفعني انا وزوجي

مشكوره على الموضوع الحلو ان شاء الله يتفاعلو الصبايا !!!!!!!

دخلت لكي استفيد لاني اجيبها من برا

يسلموا اختي على الخلطه الله يوفقك دنيا واخره

روعة صراحة الكرميل ملتمر علي بال احد

جزاكم الله خير يارب في موازين حسناتكم والله يسخر لكم عباده الصالحين