طريقه الجريش ضروري

انا امي تعمل جريش يهبل وربي الكل يمدحه
وطريقته سهله بعد
بأذن الله اذا صحيت امي بكره اسألها وارد منك>>> هذا اذا مانسيت خ
سالفه عن الجريش
مرره وحده من جماعتنا دايم تسووي جريش لعيالها المهم بنتها تدرس سنه اولى راحت المدرسه
وسألتها الاستاذه من اي مكتبه اشتريتي دفترك قالت من مكتبة جريش ههه
قصدها مكتبة جرير
بس الاخت متأثره بالجريش
سوري ع الاطاله

^^ آب
مآعرف اسسويه لآسسف

القلب الطيب
يسعدلي هالمرور
امتعتينا بسالفتك
والله ضحكت عليها
صبايا خلاص مشكورين
لقيت الطريقه من نفس البنت الي اخذتهاا منها
بس القلب الطيب دام طريقه امك حلوة
انا بانتظار طريقتك

اكتبي الطريقه او عطيني الرابط واللي يعافيك

من عيوني هذي الطريقه
كأسين حب جريش
2ونص لتر لبن
ماجي قليل الملح
ملعقة صغيرة كمون
2 بصل مفروم ناعم
اصبع زبده
أول شئ نعمل الجريش
نجيب القدر ونحط شويه زبده وبعدين البصل ونحمسه على نار خفيفه
لأنه مانبغى البصل يتغير لونه
بس يلين ونضيف الماجي والكمون بعدين نضيف اللبن ونظل نحرك
عشان ما يفصل اللبن معانا ونظل نحرك حتى
يصل لمرحلة الغليان نضيف الجريش المغسول ونظلنا نحرك حتى يثقل المزيج
يعني تصيرين تشوفين حبات الجريش
تبان من فوق هنا خففي النار مرة هادئه وحطي قطعة حديده تحت القدر وغطيها بالقصدير
وأتركيه يطبخ لمده 3 الى اربع ساعات
وبعد مرور الوقت فكي الغطاء والقصدير وأظربي الجريش بمضرب خشب

طبعاا هذي تسووي قدر كبير
انتي لو تبغي حطي كاس مثلا
وانا احط معهاا قطعتين دجاج صدور القطعه كاملة
ولما تنضرب بالاخيرر يصير اوك

طيب انتي تحطي البصل المحروق فوقه
يعني معليش لو انك تعرفيله تقوليلي طريقته
مع الشكر

شوفي البصل مافي اسهل من طريقته
طبعاا انتي تقطعي كمية كبيرة وتجلسي تشوحيهاا مع اشوية زيت لما توصلي للون المطلوب