طريقه ام الياس لكفته البطاطس

تجيبي بطاطس وتشيلي قشره وتسلقيه سلق عادي
هاذا البطاطس بعد ماسلقته
تخلطين البطاطس بالشوكه حتى يصير مثل العجينه
هاذا البطاطس بعد ما خلطه بالشوكه
نجيب بصل ونقطه صغار ونحمسه مع الزيت حتى يسير اصفر
نضيف للبصل فلفل بارد
نضيف للبصل والفلفل البارد جزر مبشوره ونقلبه حتى يستوي
نضيف البطاطس للكشنه السابقه مع اضافه البهارات والماجي ولفلفل والكزبره المطحونه
وذي كمان صوره ثانيه
تجيبي فتات الخبز
تضيفي ملعقه او ملقتين فتات الخبز للبطاطس وتقلبي حتى تتماسك
هاذا البطاطس بعد ماضفت له فتات الخبز
وتجيبي جبنه اي نوع بس انا افضل كرفت واقطعها مكعبات صغيره
تجيبي قطعه صغيره بطاطس وتحطي بوسطها قطعه من الجبن وترجعي تقفليها من فوق يسير شكلها دائري اذا بتحشيه لحم او جبن مفرروم تسير كمان حلوه يعني الحشو حسب الرغبه
وهاذي بعد ماخلصتها كلها
تجيبي بيضه وتخلطيها
تجيبي البطاطس وتغمسيها حبه ورى الثانيه بالبيض
نقلب الكفته ونطلعها
تطلعي الكفته من البيض على فتات الخبز ونقلبها في فتات الخبز حتى تتماسك
وهاذي بعد ماخلصت تقليب الكفته في فتات الخبز
الحين مابقى الا القلي بزيت مره قليل واذا تبيها لليوم الثاني بامكانك تثلجيها بالفريزر وتقليها وقت التقديم
والحين بعد القلي جاهزه للاكل
وهاذي كمان صوره الجبنه واضحه
لايفوتك طعمها مره لذيذ الصور مو موضحاها حلوه
استنى ردودك الحلوه على مجهودي الشخصي