غرربة مشاعر
31-08-2022 - 12:34 pm
سلام شخباركم ان شاء الله بخير
عندي طريقه لتقديم الكنافه جديده والأهم كشكل كشخه
طريقتها الله يسلمكم
تجهزين الكنافه اول شي افرميها بالفرامه
وترشين عليها شوية سكر مطحون عشان تصير(طريه)
وبعدين تصبين عليها الزبدة وتفرك حتى تتشرب الزبدة
جيبي فنجان القهوة الصغير لاتستغربون هنا الحركه وحطي فيه شوي من الكنافه وحطي فوقها حشوتك انا سويتها بالقشطة الطازجة المراعي واحيان احط كيري لاتكثرين حشوة
وبعدين خذي من الكنافه لتغطية الحشو واضغطي عليه بالاصابع ثم نقلب الفنجان(بعد ماتأخذ الكنافه شكل الفنجان )
وترص بصينية فرن مدهونة زبدة
وهكذا حتى تنتهي من الكميه
وتدخل فرن حارحتى تتحمرمن اسفل وأعلى وبعدماتستوي تسقى بالشيره وتزيننها بالفستق المجروش وتغطى وبالعافيه
ان شاء الله تعجبكم الطريقه ادري طولت بالشرح لكن هي اسهل
واذا قديمه فالسموحه
الف شكر