الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
*-*(ملكة الفراشات)*-*
22-11-2022 - 04:34 am
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخباركم يافراشات
والله المنتدى وحشني موت تخيلو لي اكثر من شهر مضيعه كلمة المرور واليوم بالقوة دخلت بكلمة مرور جديدة ومن الفرحة قلت لازم اجيب معايه مفاجئه لكم
بس مو اذا عجبتكم المفاجئه تدعون علي انه اضيع كلمة المرور مرة ثانية عشان اجيبلكم مفاجئات ثانية ؟؟؟
ياويلكم
المهم ماابغى اطول عليكم
بصراحه انا هذي الايام يمكن زي الكثير منكم قاعدة احاول اخفف وزني واليوم تقريبا رابع يوم
وانا بصراحه لاحظت اني اكل بشراهه بالذات الحلويات مااقاوم عندها
والحين سايره مااكل شي الا سلطة والفطور اكل توست مع خيار وطماطم ولبنه وكاسة حليب بس من دون سكر او ملعقة صغيرة سكر
وحتى الغدا اطبخ لزوجي اللي نفسه فيه وانا اقعد معاه بس مااكل شي بس اكل سلطة بس سايره احس بدوخه والم في بطني لاني مااكل شي وكمان لاني مااعرف ايش الاكلات اللي تتخن واللي ماتتخن عشان كذا مااكل شي
بس حسيت بملل وخمول قلت لازم ادور في النت على اكلات للريجيم..
ادري طولت عليكم
وهذي هي المفاجئه الكبرى
جبتلكم معايا كم طبخه قليلة السعرات وللي يسوون ريجيم تقدرون تاكلونها من دون خوف..
لا تردون رجاء لين مايكتمل الموضوع
يتبع,,,
اخباركم يافراشات
والله المنتدى وحشني موت تخيلو لي اكثر من شهر مضيعه كلمة المرور واليوم بالقوة دخلت بكلمة مرور جديدة ومن الفرحة قلت لازم اجيب معايه مفاجئه لكم
بس مو اذا عجبتكم المفاجئه تدعون علي انه اضيع كلمة المرور مرة ثانية عشان اجيبلكم مفاجئات ثانية ؟؟؟
ياويلكم
المهم ماابغى اطول عليكم
بصراحه انا هذي الايام يمكن زي الكثير منكم قاعدة احاول اخفف وزني واليوم تقريبا رابع يوم
وانا بصراحه لاحظت اني اكل بشراهه بالذات الحلويات مااقاوم عندها
والحين سايره مااكل شي الا سلطة والفطور اكل توست مع خيار وطماطم ولبنه وكاسة حليب بس من دون سكر او ملعقة صغيرة سكر
وحتى الغدا اطبخ لزوجي اللي نفسه فيه وانا اقعد معاه بس مااكل شي بس اكل سلطة بس سايره احس بدوخه والم في بطني لاني مااكل شي وكمان لاني مااعرف ايش الاكلات اللي تتخن واللي ماتتخن عشان كذا مااكل شي
بس حسيت بملل وخمول قلت لازم ادور في النت على اكلات للريجيم..
ادري طولت عليكم
وهذي هي المفاجئه الكبرى
جبتلكم معايا كم طبخه قليلة السعرات وللي يسوون ريجيم تقدرون تاكلونها من دون خوف..
لا تردون رجاء لين مايكتمل الموضوع
يتبع,,,
التعليقات (9)
..(3)..
المقادير:-
أول شيء حضري صينية الكب كيك وجيبي الفلفل اقطعي من فوق وفرغيه من البذر وحطي كل وحده طبعا لحالها بصينية الكب كيك
بعدين حيلزمك كيس خضار متلجه عبي كل فلفله بالخضار على قد ما تقدري
على جنب اخفقي 4 بيضات مع نص كوب حليب قليل الدسم وبهارات على ذوقك مع بودرة بصل وشوي بودرة ثوم ( هي بترجع لذوقك انا مثلا بضيف بس فلفل وبودرة بصل وبودرة توم بدون بهارات )
عبي الفلفل بمزيج البيض وانتبهي تخليها واقفه بشكل طولي تماما حتى ما ينكب البيض منها ودخليها الفرن وبعد ما تستوي طلعيها من الفرن ورشي على الوجه جبنة موزاريلا أو تشيدر قليلة الدسم ورجعيها الفرن من فوق بس خمس دقايق أو حتى تتحمر شوي انا يومها كنت مستعجله وما استنيت تتحمر
ملاحظات
حتى لو انكب منها بيض ما تخافي ما بتخرب بضل طعمها وشكلها حلو
للمره المليون يا بنات حاولي تستغني عن الملح يمكن تلاقيها صعبه بالبدايه بس بعدين حتتعودي على الأقل على ملح قليل جدا
بهالوصفه الموضوع صعب شوي لأنه ما بدك تكتري جبنه بسبب سعراتها الحراريه المرتفعه يعني مافي بديل يعطيكي طعم الملح فإذا كان ولا بد اضيفي شويه ملح بس على خلطة البيض
وبالهنا والشفا..
.................................................. ...
..(4)..
المقادير :-
خبز برجر أسمر أو فلفل كما في وصفة الفلفل السابقه
ودخليها الفرن الحامي مسبقا
بعد ما البيض يستوي رشي على الوجه الجبنه ورجعيها عالفرن من فوق بس حتى تسيح الجبنه
اذا تحمر الخبز ما تخافي حيكون مره لذيذ وهوه مقرمش وهذي هي بعد ما صارت جاهزه
عبيها بالحشوه اكتر من الصوره بتطلع الذ بس يومها طلعت الحشوه قليله وكسلت اسوي كمان
شكلها بيشبه وصفة الفلفل السابقه بس الطعم بيختلف
وبالهنا والشفا..
.................................................. ...
المقادير:-
أول شيء حضري صينية الكب كيك وجيبي الفلفل اقطعي من فوق وفرغيه من البذر وحطي كل وحده طبعا لحالها بصينية الكب كيك
بعدين حيلزمك كيس خضار متلجه عبي كل فلفله بالخضار على قد ما تقدري
على جنب اخفقي 4 بيضات مع نص كوب حليب قليل الدسم وبهارات على ذوقك مع بودرة بصل وشوي بودرة ثوم ( هي بترجع لذوقك انا مثلا بضيف بس فلفل وبودرة بصل وبودرة توم بدون بهارات )
عبي الفلفل بمزيج البيض وانتبهي تخليها واقفه بشكل طولي تماما حتى ما ينكب البيض منها ودخليها الفرن وبعد ما تستوي طلعيها من الفرن ورشي على الوجه جبنة موزاريلا أو تشيدر قليلة الدسم ورجعيها الفرن من فوق بس خمس دقايق أو حتى تتحمر شوي انا يومها كنت مستعجله وما استنيت تتحمر
ملاحظات
حتى لو انكب منها بيض ما تخافي ما بتخرب بضل طعمها وشكلها حلو
للمره المليون يا بنات حاولي تستغني عن الملح يمكن تلاقيها صعبه بالبدايه بس بعدين حتتعودي على الأقل على ملح قليل جدا
بهالوصفه الموضوع صعب شوي لأنه ما بدك تكتري جبنه بسبب سعراتها الحراريه المرتفعه يعني مافي بديل يعطيكي طعم الملح فإذا كان ولا بد اضيفي شويه ملح بس على خلطة البيض
وبالهنا والشفا..
.................................................. ...
..(4)..
المقادير :-
خبز برجر أسمر أو فلفل كما في وصفة الفلفل السابقه
ودخليها الفرن الحامي مسبقا
بعد ما البيض يستوي رشي على الوجه الجبنه ورجعيها عالفرن من فوق بس حتى تسيح الجبنه
اذا تحمر الخبز ما تخافي حيكون مره لذيذ وهوه مقرمش وهذي هي بعد ما صارت جاهزه
عبيها بالحشوه اكتر من الصوره بتطلع الذ بس يومها طلعت الحشوه قليله وكسلت اسوي كمان
شكلها بيشبه وصفة الفلفل السابقه بس الطعم بيختلف
وبالهنا والشفا..
.................................................. ...
..(5)..
المقادير:-
خبز أسمر أو اذا بالك فاضي وعيشك راضي اعملي عجينه بالبيت وهي عباره عن طحين بر وماء ورشة ملح ونتوفة خميره صغيره خليها تخمر على جنب واستعمليها بدل الخبز بس ام اللول بعرف حبيبتي بالك مو فاضي وحتختاري الحل الأسهل وهو الخبز الأسمر
طماطم مفرومه ( بالخلاط )
بصله مفرومه ناعم ( كمان عملتها بالفرامه شايفين ما احلى عصر السرعه )
ملعقة كبيره صلصة طماطم
اوريجانو
فلفل اخضر شرائح
فطر شرائح
زيتون
جبنة موزاريلا قليلة الدسم
ملعقة واحده فقط زيت زيتون ( لأنه بكفي الدسم اللي بالجبنه حتى ولو كانت قليلة الدسم فهي دسمه )
الطريقة:-
حمري البصل بملعقة الزيت وبعدين اضيفي الطاطم وملعقة الصلصه وخليها تتسبك وطفي عليها ( ممكن تحتفظي فيها بالبراد لوقت الحاجه ) وفي وصفات كتير بنستخدم فيها هي الصلصه مو بس البيتزا
بكل بساطه افردي الخبزه على صينيه وادهنيها بالصلصه بعدين رشي اوريجانو
عندك حلين ما الهم تالت اما انك ترشي الجبنه وفوقها الخضار المقطعه والزيتون او الخضار وفوقهم الجبنه والزيتون وممكن تحطي دجاج مسلوق أو اناناس أو على ذوقك
وهذي هي الطريقتين جنب بعض
حمي الفرن من فوق بس ودخليها يكون حامي حوالي ربع ساعه او حتى تستوي الخضار شوي وادعيلي بالهنا والشفا..
.................................................. ...
..(6)..
المقادير مع الطريقه اول شي احفري الكوسا والباذنجان ( شفتو الفصحى ) حفر سميك واحتفظي بلب الكوسا على جنب بعدين حضري حشوة المحشي متل ما بتحبيها يعني الموضوع بيعتمد على ذوقك الشخصي بس لا تضيفي الرز ولا الزيت انا مثلا بهرت اللحمه ( خاليه من الدهن ) بالكمون والعصفر والفلفل وبعدين اضيفي لب الكوسا اللي احتفطتي فيه على جنب( طبعا مو كله على حسب الكميه اللي عندك بس الغايه انك تملي معدتك من الخضار اكتر من اللحمه ) افرميه عالماشي بالسكينه بس حتى ينحشى معك بسهوله طبعا ممكن اضافة البقدونس والبصل والتوم للحشوه ومتل ما قلت على حسب ذوقك و كيف بتعمليها للعيله
بعض الأنظمه بكون فيها كميه من الرز مسموح بها مع الوجبه وبهالحاله ممكن تضيفيها للمحشي بس يفضل ارز بسمتي لأنه سعراته الحراريه اقل من الرز المصري بس انا هنا ما اضفت رز
احشي الخضار اللي تبغين تحشيها وبعدين بالخلاط افرمي كميه من الطماطم ( انا ما بقشرها حتى استفيد من الالياف اللي بالقشور ) فرم ناعم يعني حتى تصير متل الصلصه واغليها على النار مع تمر هندي ( او بدون اذا ما بتحبي فيها حموضه ) وبعد ما تغلي اضيفي الخضار وخليها لحد ما تستوي وبعد ما قربت تستوي انا اضفت توم مدقوق ونعناع وخليتها تغلي عشر دقايق وخلص صارت جاهزه
انا بعطيكم الفكره بس كل وحده تعملها على حسب ما بتحب وعلى حسب ما اتعودت عليها
اما المحشي بالخضار
نفس الفكره بس هنا ما بنقدر نستغني عن شوية رز والطريقه باختصار
حمري البصل بحوالي ملعقتين زيت ويتون ( او على حسب الكميه اللي عندك ) طبعا يكون بصل كتير نوعا ما وانا ما بقدر اعطيكم هنا مقادير لأنه على حسب الكميه اللي حتعمليها
بعد ما حمرتي البصل اضيفي عليه الطماطم المقطعه قطع صغيره واالرز( قليل جدا من الرز يعني متل التبوله وما ننسى انه حينفش عالطبخ ) وقلبي حوالي 3 دقايق او حتى تحسي انه الرز تشرب ماء الطماطم
طفي النار واضيفي دبس رمان او عصير ليمون عصير الليمون هنا افضل لأنه اقل سعرات حراريه من دبس الرمان او ممكن تضيفي الاثنين ثم اضيفي البقدونس والنعناع يابس او طازج اضيفي شوية ملح وهنا مافي داعي تضيفي لب الكوسا لأنك استعضتي عنه بالبقدونس والطماطم والبصل
كمان افرمي طماطم كما في السابق بس مو كتير يعني حوالي 3 بس ارفعي على النار الطماطم واضيفي تمر هندي وشوية ملح ( التمر هندي سعراته الحراريه ليست مرتفعه وهو يسهل الأمور الله لا يعسر عليكم أمر )
طبعا الحموضه على حسب انتي ما بتحبيها وما ننسى انه بالطريقتين بدك تحشي الخضار عالاخر يعني على قد ما تقدري ادفسيها وخصوصا اذا ما استعملتي رز والا بتطلع طريه كتير وفاضيه
بالهنا والشفا..
.................................................. ...
المقادير:-
خبز أسمر أو اذا بالك فاضي وعيشك راضي اعملي عجينه بالبيت وهي عباره عن طحين بر وماء ورشة ملح ونتوفة خميره صغيره خليها تخمر على جنب واستعمليها بدل الخبز بس ام اللول بعرف حبيبتي بالك مو فاضي وحتختاري الحل الأسهل وهو الخبز الأسمر
طماطم مفرومه ( بالخلاط )
بصله مفرومه ناعم ( كمان عملتها بالفرامه شايفين ما احلى عصر السرعه )
ملعقة كبيره صلصة طماطم
اوريجانو
فلفل اخضر شرائح
فطر شرائح
زيتون
جبنة موزاريلا قليلة الدسم
ملعقة واحده فقط زيت زيتون ( لأنه بكفي الدسم اللي بالجبنه حتى ولو كانت قليلة الدسم فهي دسمه )
الطريقة:-
حمري البصل بملعقة الزيت وبعدين اضيفي الطاطم وملعقة الصلصه وخليها تتسبك وطفي عليها ( ممكن تحتفظي فيها بالبراد لوقت الحاجه ) وفي وصفات كتير بنستخدم فيها هي الصلصه مو بس البيتزا
بكل بساطه افردي الخبزه على صينيه وادهنيها بالصلصه بعدين رشي اوريجانو
عندك حلين ما الهم تالت اما انك ترشي الجبنه وفوقها الخضار المقطعه والزيتون او الخضار وفوقهم الجبنه والزيتون وممكن تحطي دجاج مسلوق أو اناناس أو على ذوقك
وهذي هي الطريقتين جنب بعض
حمي الفرن من فوق بس ودخليها يكون حامي حوالي ربع ساعه او حتى تستوي الخضار شوي وادعيلي بالهنا والشفا..
.................................................. ...
..(6)..
المقادير مع الطريقه اول شي احفري الكوسا والباذنجان ( شفتو الفصحى ) حفر سميك واحتفظي بلب الكوسا على جنب بعدين حضري حشوة المحشي متل ما بتحبيها يعني الموضوع بيعتمد على ذوقك الشخصي بس لا تضيفي الرز ولا الزيت انا مثلا بهرت اللحمه ( خاليه من الدهن ) بالكمون والعصفر والفلفل وبعدين اضيفي لب الكوسا اللي احتفطتي فيه على جنب( طبعا مو كله على حسب الكميه اللي عندك بس الغايه انك تملي معدتك من الخضار اكتر من اللحمه ) افرميه عالماشي بالسكينه بس حتى ينحشى معك بسهوله طبعا ممكن اضافة البقدونس والبصل والتوم للحشوه ومتل ما قلت على حسب ذوقك و كيف بتعمليها للعيله
بعض الأنظمه بكون فيها كميه من الرز مسموح بها مع الوجبه وبهالحاله ممكن تضيفيها للمحشي بس يفضل ارز بسمتي لأنه سعراته الحراريه اقل من الرز المصري بس انا هنا ما اضفت رز
احشي الخضار اللي تبغين تحشيها وبعدين بالخلاط افرمي كميه من الطماطم ( انا ما بقشرها حتى استفيد من الالياف اللي بالقشور ) فرم ناعم يعني حتى تصير متل الصلصه واغليها على النار مع تمر هندي ( او بدون اذا ما بتحبي فيها حموضه ) وبعد ما تغلي اضيفي الخضار وخليها لحد ما تستوي وبعد ما قربت تستوي انا اضفت توم مدقوق ونعناع وخليتها تغلي عشر دقايق وخلص صارت جاهزه
انا بعطيكم الفكره بس كل وحده تعملها على حسب ما بتحب وعلى حسب ما اتعودت عليها
اما المحشي بالخضار
نفس الفكره بس هنا ما بنقدر نستغني عن شوية رز والطريقه باختصار
حمري البصل بحوالي ملعقتين زيت ويتون ( او على حسب الكميه اللي عندك ) طبعا يكون بصل كتير نوعا ما وانا ما بقدر اعطيكم هنا مقادير لأنه على حسب الكميه اللي حتعمليها
بعد ما حمرتي البصل اضيفي عليه الطماطم المقطعه قطع صغيره واالرز( قليل جدا من الرز يعني متل التبوله وما ننسى انه حينفش عالطبخ ) وقلبي حوالي 3 دقايق او حتى تحسي انه الرز تشرب ماء الطماطم
طفي النار واضيفي دبس رمان او عصير ليمون عصير الليمون هنا افضل لأنه اقل سعرات حراريه من دبس الرمان او ممكن تضيفي الاثنين ثم اضيفي البقدونس والنعناع يابس او طازج اضيفي شوية ملح وهنا مافي داعي تضيفي لب الكوسا لأنك استعضتي عنه بالبقدونس والطماطم والبصل
كمان افرمي طماطم كما في السابق بس مو كتير يعني حوالي 3 بس ارفعي على النار الطماطم واضيفي تمر هندي وشوية ملح ( التمر هندي سعراته الحراريه ليست مرتفعه وهو يسهل الأمور الله لا يعسر عليكم أمر )
طبعا الحموضه على حسب انتي ما بتحبيها وما ننسى انه بالطريقتين بدك تحشي الخضار عالاخر يعني على قد ما تقدري ادفسيها وخصوصا اذا ما استعملتي رز والا بتطلع طريه كتير وفاضيه
بالهنا والشفا..
.................................................. ...
..(7)..
المقادير :-
باذنجان
بصل مفروم ناعم
طماطم متل العاده مخلوطه بالخلاط
جبنة موزاريلا او تشيدر قليلة الدسم
طبعا ملح ( متل العاده استغنيت عنه لأنه الجبنه فيها ملح ) بس اذا ما ببتحملي الاكل بلا ملح ما حتحبيها بدون ملح هالمره فممكن رشه بسيطه
الطريقه:-
قشري الباذنجان نص تقشيره بشكل خطوط طوليه ثم قطعيه حلقات عريضه ادهنيه بقليل جدا من الزيت وحمريه بالفرن يعني شغلي الفرن من فوق بس وقربيه كتير ولما يتحمر اقلبيه على الطرف الثاني وحمريه من الجهه التانيه انا استغنيت عن الزيت بهالخطوه وحمرته بدون شي ساده
صفيه بصينيه واعملي الصلصه كالمعتاد حمري البصل لحد ما تصير بني فاتح واضيفي الطماطم وسبكيها شوي على النار مع ملح وبهار
اضيفي من الصلصه فوق كل شريحة باذنجان ودخليها الفرن لحد ما تستوي وبعدين طلعيها ورشي الجبنه على الوجه ورجعيها خمس دقايق عالفرن من فوق بس طبعا ممكن تاكليها مع رز مسلوق او خبز او بدون شي
اما اذا حبيتي تستخدمي اللحمه المفرومه
اشوي الباذنجان بنفس الطريقه وحمري البصله بعدين اضيفي عليها اللحمه وقلبي لحد ما تستوي اللحمه بعدين اضيفي الطماطم وسبكيها وصبيها على البانجان وعالفرن لحد ما تستوي بس بهالحاله مافي داعي للجبنه لأنه اللحمه فيها بروتين كفايه وكذا عملتي مسقعه دايت وممكن ايضا اضافة شرائح الفلفل بتطلع لذيذه طبعا موضوع الملح والبهارات بيرجع لذوقك بس ارجع واكرر حاولي قدر الامكان الابتعاد عن الملح عوضي عنه بالبهارات اول الكمون او الليمون او أي شيء اخر.
الطريقة الثالثه :-
حمري الباذنجان بالفرن كمان بنفس الطريقة
افرمي على جنب البقدونس مع بصله وااعجنيها مع اللحمه المفرومه وملحك وبهارك
اعملي صلصة الطماطم اللي ذكرتها سابقا طبعا بدون لحمه او ممكن تفرمي الطماطم وتستخدميها كصلصه عالوجه بدون اي طبخ مسبق
هلأ جيبي شريحتين باذنجان واعملي من اللحمه قرص متل قرص البرجر وحطي بالنص بين كل شريحتين وممكن كمان تقطعي الطماطم بالنص وتفرغيها شوي وتحشيها بنفس الطريقه استعملي لبها بالصلصه للوجه
رتبيهم بصينيه واضيفي الصلصه وسويها مع بعضها بالفرن وصحتين
سامحوني انا بالمقادير مو شاطره لأنه على حسب الكميه اللي بدك تعمليها ومنيح كتير اني عم اقدر رتب افكاري واكتب طريقه لأني فوضويه كتير من هالناحيه وعمري ما اتبعت طريقه بحذافيرها ولا حتى اتبعت نفس الطريقه مرتين دائما بغير من عندي على حسب المزاج
اما اذا قررتي تعمليها بصدور الدجاج
بتحتاجي
صدور دجاج مقطعه شرائح وممكن تنقعيها من قبل بيوم ببهار وليمون وبودرة توم على ذوقك ( بكره بصير اسمي روزاليندا على ذوقك )
حلقات فلفل اخضر او اي لون بدك
شرائح فطر
شرائح بصل
الصلصة اللي ذكرتها سابقا بدون لحمه وممكن هنا تضيفي الأوريجانو عليها بس خلي فيها مي كتير لا تنشفيها لأنه حتطول بالفرن
جبنة موزاريلا طبعا قليلة الدسم ( ممكن الاستغناء عنها )
الطريقة
بهري شرائح الدجاج وصفيها بصينية الفرن
اضيفي عليها الصلصه وفوق الصلصه شرائح الفلفل والفطر والبصل
دخليها الفرن وبعد ما يستوي الدجاج اضيفي الجبنه المبشورة ورجعيها كام دقيقه وبالهناء والعافيه..
.................................................. ...
..(8)..
هذي الوصفه بتنفع لكل أفراد العائله ومحد بيلاحظ الفرق ومنها توفير سعرات حراريه ومنها كمان توفير ريحة زيت وقلي بالبيت ممكن تعمليها على شكل ناجت او فيليه .
المقادير :-
صدور دجاج مقطعه على شكل شرائح فيليه او ناجيت وممكن تنقعيها من قبل بيوم بثوم وليمون اذا بتحبي
بقسماط كما ذكرت سابقا حمصي التوست الأسمر واطحنيه واستخدميه بدل البقسماط الجاهز.
بهارات على ذوقك
بطاطا مقطعه
الطريقه :-
سهله جدا واعتقد واضحة من المقادير غمسي الدجاج بالبقسماط حمي المقلاه ورشيها بالزيت او امسحيها مسح بالزيت حطي عليها الشرائح لما تكون حاميه
حمريها من اول طرف وبعدين اقلبيها للطرف التاني اذا الشرائح سميكه ممكن تحتاجي تغطيها شوي بس يفضل تكون رفيعه حتى تطلع مقرمشه متل المقليه لأنك لما تغطيها السوائل اللي بتطلع منها بيمتصها البقسماط وبتطلع طريه بس ما علينا لذيذه بكلا الحالتين
اما البطاطا ادهنيها بقليل جدا من الزيت ورشة ملح وحمريها بالفرن جدا لذيذة.
ممكن تعملي نفس الوصفه بشرائح السمك ..بالهنا والشفا. .................................................. ...
المقادير :-
باذنجان
بصل مفروم ناعم
طماطم متل العاده مخلوطه بالخلاط
جبنة موزاريلا او تشيدر قليلة الدسم
طبعا ملح ( متل العاده استغنيت عنه لأنه الجبنه فيها ملح ) بس اذا ما ببتحملي الاكل بلا ملح ما حتحبيها بدون ملح هالمره فممكن رشه بسيطه
الطريقه:-
قشري الباذنجان نص تقشيره بشكل خطوط طوليه ثم قطعيه حلقات عريضه ادهنيه بقليل جدا من الزيت وحمريه بالفرن يعني شغلي الفرن من فوق بس وقربيه كتير ولما يتحمر اقلبيه على الطرف الثاني وحمريه من الجهه التانيه انا استغنيت عن الزيت بهالخطوه وحمرته بدون شي ساده
صفيه بصينيه واعملي الصلصه كالمعتاد حمري البصل لحد ما تصير بني فاتح واضيفي الطماطم وسبكيها شوي على النار مع ملح وبهار
اضيفي من الصلصه فوق كل شريحة باذنجان ودخليها الفرن لحد ما تستوي وبعدين طلعيها ورشي الجبنه على الوجه ورجعيها خمس دقايق عالفرن من فوق بس طبعا ممكن تاكليها مع رز مسلوق او خبز او بدون شي
اما اذا حبيتي تستخدمي اللحمه المفرومه
اشوي الباذنجان بنفس الطريقه وحمري البصله بعدين اضيفي عليها اللحمه وقلبي لحد ما تستوي اللحمه بعدين اضيفي الطماطم وسبكيها وصبيها على البانجان وعالفرن لحد ما تستوي بس بهالحاله مافي داعي للجبنه لأنه اللحمه فيها بروتين كفايه وكذا عملتي مسقعه دايت وممكن ايضا اضافة شرائح الفلفل بتطلع لذيذه طبعا موضوع الملح والبهارات بيرجع لذوقك بس ارجع واكرر حاولي قدر الامكان الابتعاد عن الملح عوضي عنه بالبهارات اول الكمون او الليمون او أي شيء اخر.
الطريقة الثالثه :-
حمري الباذنجان بالفرن كمان بنفس الطريقة
افرمي على جنب البقدونس مع بصله وااعجنيها مع اللحمه المفرومه وملحك وبهارك
اعملي صلصة الطماطم اللي ذكرتها سابقا طبعا بدون لحمه او ممكن تفرمي الطماطم وتستخدميها كصلصه عالوجه بدون اي طبخ مسبق
هلأ جيبي شريحتين باذنجان واعملي من اللحمه قرص متل قرص البرجر وحطي بالنص بين كل شريحتين وممكن كمان تقطعي الطماطم بالنص وتفرغيها شوي وتحشيها بنفس الطريقه استعملي لبها بالصلصه للوجه
رتبيهم بصينيه واضيفي الصلصه وسويها مع بعضها بالفرن وصحتين
سامحوني انا بالمقادير مو شاطره لأنه على حسب الكميه اللي بدك تعمليها ومنيح كتير اني عم اقدر رتب افكاري واكتب طريقه لأني فوضويه كتير من هالناحيه وعمري ما اتبعت طريقه بحذافيرها ولا حتى اتبعت نفس الطريقه مرتين دائما بغير من عندي على حسب المزاج
اما اذا قررتي تعمليها بصدور الدجاج
بتحتاجي
صدور دجاج مقطعه شرائح وممكن تنقعيها من قبل بيوم ببهار وليمون وبودرة توم على ذوقك ( بكره بصير اسمي روزاليندا على ذوقك )
حلقات فلفل اخضر او اي لون بدك
شرائح فطر
شرائح بصل
الصلصة اللي ذكرتها سابقا بدون لحمه وممكن هنا تضيفي الأوريجانو عليها بس خلي فيها مي كتير لا تنشفيها لأنه حتطول بالفرن
جبنة موزاريلا طبعا قليلة الدسم ( ممكن الاستغناء عنها )
الطريقة
بهري شرائح الدجاج وصفيها بصينية الفرن
اضيفي عليها الصلصه وفوق الصلصه شرائح الفلفل والفطر والبصل
دخليها الفرن وبعد ما يستوي الدجاج اضيفي الجبنه المبشورة ورجعيها كام دقيقه وبالهناء والعافيه..
.................................................. ...
..(8)..
هذي الوصفه بتنفع لكل أفراد العائله ومحد بيلاحظ الفرق ومنها توفير سعرات حراريه ومنها كمان توفير ريحة زيت وقلي بالبيت ممكن تعمليها على شكل ناجت او فيليه .
المقادير :-
صدور دجاج مقطعه على شكل شرائح فيليه او ناجيت وممكن تنقعيها من قبل بيوم بثوم وليمون اذا بتحبي
بقسماط كما ذكرت سابقا حمصي التوست الأسمر واطحنيه واستخدميه بدل البقسماط الجاهز.
بهارات على ذوقك
بطاطا مقطعه
الطريقه :-
سهله جدا واعتقد واضحة من المقادير غمسي الدجاج بالبقسماط حمي المقلاه ورشيها بالزيت او امسحيها مسح بالزيت حطي عليها الشرائح لما تكون حاميه
حمريها من اول طرف وبعدين اقلبيها للطرف التاني اذا الشرائح سميكه ممكن تحتاجي تغطيها شوي بس يفضل تكون رفيعه حتى تطلع مقرمشه متل المقليه لأنك لما تغطيها السوائل اللي بتطلع منها بيمتصها البقسماط وبتطلع طريه بس ما علينا لذيذه بكلا الحالتين
اما البطاطا ادهنيها بقليل جدا من الزيت ورشة ملح وحمريها بالفرن جدا لذيذة.
ممكن تعملي نفس الوصفه بشرائح السمك ..بالهنا والشفا. .................................................. ...
..(9)..
المقادير :- 4 بيضات أو خمسه ( على حسب حجم البيضه )
لحمة مفرومه على حسب الرغبه ممكن تحبي تكثري او تقللي ويمكن ايضا الاستغناء عنها نهائيا
مقدار الكاس المعياري جبنة الكوتاج قليلة او بدون دسم
فلفل مقطه مكعبات واحده كبيره
3 بصل اخضر مقطع حلقات
ملح وفلفل طبعا ( يفضل الاستغناء عن الملح )
اختياري
ممكن اضافة كوسا مبشوره واحده مع بقدونس على البيض خاصة اذا استغنيتي عن اللحم وكذا بتطلع بتشبه العجه
الطريقه :- اخلطي الجبنه مع البصل والفلفل ومديها بالصينيه على جنب اخفقي البيض جيدا جدا واذا حبيتي تضيفي البقدونس يفضل تخفقيه بالخلاط مع البقدونس
اضيفي الكوسا المبشوره او اللحم اذا حبيتي تعمليها باللحم واخلطي جيدا بالنسبه للحم يجب ان لا يكون متكتل اما الكوسا فلا تخلطيها بالخلاط فقط اضيفي وحركي بالملعقه مع البيض
اضيفي الملح والفلفل
صبي الخليط فوق الجبنة واخبزيها بالفرن لحد ما تدخلي فيها سكينه وتطلع ناشفه ساعتها بكون البيض استوى حمريها من فوق وصحتين وهنا وهي شكلها لما تطلع من الفرن
وبالهنا والشفا..
.................................................. ...
اتمنى انه الاطباق تعجبكم وللموضوع بقية بس الحين تعبت
اذا اعجبتكم الاطباق بنزلكم الاكلات الباقية
وعلى فكرة
كمان في حلويات وايسكريم للريجيم ان شاء الله انزلها بموضوع ثاني بس اصبرو علي يومين
لكن اذا مالقيت تجاوب بالموضوع وردود ماراح اكمل الموضوع
تحياتي لكم
ودعواتكم لي ان الله يرزقني بالذرية الصالحة يارب
احب اذكركم انه الموضوع
منقول
المقادير :- 4 بيضات أو خمسه ( على حسب حجم البيضه )
لحمة مفرومه على حسب الرغبه ممكن تحبي تكثري او تقللي ويمكن ايضا الاستغناء عنها نهائيا
مقدار الكاس المعياري جبنة الكوتاج قليلة او بدون دسم
فلفل مقطه مكعبات واحده كبيره
3 بصل اخضر مقطع حلقات
ملح وفلفل طبعا ( يفضل الاستغناء عن الملح )
اختياري
ممكن اضافة كوسا مبشوره واحده مع بقدونس على البيض خاصة اذا استغنيتي عن اللحم وكذا بتطلع بتشبه العجه
الطريقه :- اخلطي الجبنه مع البصل والفلفل ومديها بالصينيه على جنب اخفقي البيض جيدا جدا واذا حبيتي تضيفي البقدونس يفضل تخفقيه بالخلاط مع البقدونس
اضيفي الكوسا المبشوره او اللحم اذا حبيتي تعمليها باللحم واخلطي جيدا بالنسبه للحم يجب ان لا يكون متكتل اما الكوسا فلا تخلطيها بالخلاط فقط اضيفي وحركي بالملعقه مع البيض
اضيفي الملح والفلفل
صبي الخليط فوق الجبنة واخبزيها بالفرن لحد ما تدخلي فيها سكينه وتطلع ناشفه ساعتها بكون البيض استوى حمريها من فوق وصحتين وهنا وهي شكلها لما تطلع من الفرن
وبالهنا والشفا..
.................................................. ...
اتمنى انه الاطباق تعجبكم وللموضوع بقية بس الحين تعبت
اذا اعجبتكم الاطباق بنزلكم الاكلات الباقية
وعلى فكرة
كمان في حلويات وايسكريم للريجيم ان شاء الله انزلها بموضوع ثاني بس اصبرو علي يومين
لكن اذا مالقيت تجاوب بالموضوع وردود ماراح اكمل الموضوع
تحياتي لكم
ودعواتكم لي ان الله يرزقني بالذرية الصالحة يارب
احب اذكركم انه الموضوع
منقول
واو
ماشاء الله روعه
الله يعطيك العافيه ..والله شي حلو مره
بجربهم اكيد في الفتره الجايه...
ماشاء الله روعه
الله يعطيك العافيه ..والله شي حلو مره
بجربهم اكيد في الفتره الجايه...
مشكوره الله يعطيك العافيه لكن ماتدرين كم سعره حراريه موجوده بالاكل هذا والطبخات ياليت اذا تعرفين تقولين لنا
اسال الله العظيم رب العرش الكريم
ان يرزق اختنا ملكة الفراشات
ذريه صالحه عاجلا غير اجل
ان يرزق اختنا ملكة الفراشات
ذريه صالحه عاجلا غير اجل
عشرون طريقة لمحاربة السيلولايت→
..(1)..
المقادير:- دجاج بدون جلد ويفضل هنا الأفخاذ لأني جربتها بالصدر وطلعت ناشفه.
توست أسمر حمصيه واطحنيه.
بهارات على ذوقك انا بحب استعمل الماسالا وبودره ثوم وبودرة بصل .
الطريقة:-
ممكن اذا بتحبي تنقعي الدجاج من قبل بليله بشوية خل وليمون بس عن نفسي معظم الأحيان ما بنقعها ..
بعد ما تغسلي الدجاج وتنزعي جلده حطي بهاراتك على التوست اللي طحنتيه انا ما كنت أضيف ملح لأني بحاول ابتعد عن الملح لأنه بيحبس السوائل بجسمك مما يؤدي الى تبطيء عمليه نقصان الوزن .
خلي الدجاج على جنب شوي لمن يتصفى من ماءه وبعدين غمسيه بالتوست ,أدخلي الدجاج الفرن وخليه على مهله لحد ما تخزيه بسكينه تلاقيه استوى .
ممكن تغمسيه بالبيض قبل التوست وكمان بيطلع لذيذ بس انا اشوفه كذا لذيذ جدا بقول بالناقص كام كالوري زياده.
وبالهنا والشفا..
.................................................. ...
..(2)..
المقادير:-
صدور دجاج مسلوقه طبعا مع بصله صغيره وورق غار بدون بهارات .
3 ملاعق اكل زيت زيتون ( لا تكوني كريمه يعني مو ضروري تكون مليانه الملعقه )
سماق ( انا احط كثير لأنه هوه اللي بيعطي الأكله طعم حلو )
بصل (كتري يعني لصدر دجاجه وحده بحط بصله كبيرة لان البصل جدا مفيد وانتي ورغبتك )
خبز المسخن ويفضل اسمر او أي خبز اسمر يكون رقيق جدا اذا ماتوفر عندك ممكن تستخدمي الخبز الابيض بس اللي يجي رقيق وكبير.
طبعا المفروض صدر الدجاجه يعملك مايكفي غدا يومين وخبزة المسخن الوحده انا كنت احسبها حصتي لمدة يوم كامل من النشويا طبعا هيه كبيره بس رقيقه جدا لذلك اعتبرتها حصة يوم كامل من النشويات لذلك اذا اخدتي نصها على الغدا ( المفروض نصها يشبعك وزياده لأني بكثر فيها الحشوه ) بيبقى عندك نص حصة نشويات للعشاء قطعة توست اسمر مثلا ,لا تضيفي الملح لأنه السماق فيه طعم كفايه وملوحه بتغنيكي عن الملح .
الطريقة:-
أول شيء قطعي البصل جوانح وارفعيه على النار مع زيت الزيتون حتى يحمر وبعدين اضيفي صدور الدجاج والسماق.
قومي بتحظير قدر صغير وأملئيه الى النص ماء (لكي الخيار اما انك تضعين عليه مكعب ماجي وتتركينه حتى يغلي او انك تستخدمين الموية اللي سلقتي فيها الدجاج مسبقا) انا عن نفسي مااحب استخدم موية الدجاج فافضل الطريقة الاولى.. وانا بضيف شويه من مرقة الدجاج يعني يادوب رشه على الحشوة حتى يتشرب الدجاج السماق وبعد ما نشفت صرتي جاهزه لحشيها
,
كثري الحشوه حتى تكون عندك كمية الخضار والبروتين اكتر من النشويات
,وبعدين اخلطي على جنب شوية من شوربه الدجاج اللي سلقتيه مع ملعقة زيت زيتون وحده كمان ما تخليها مليانه
,طبعا الدسم الجسم بيحتاجه ولازم تدخليه لنظامك الغذائي بشكل معقول ومتوازن على الأقل ملعقة من الزيت او المايونيز او صوص السلطه الجاهز او اللي تحبيه باليوم ( ماعدا الشحوم المشبعه مثل السمنه ) والان بعد ما خلطتي الشوربه بالزيت ادهني الصينيه بالفرشاه من الخلطه حطي المسخن فوقها خلي الباقي على جنب لأنك حتدهني وجه المسخن منها كمان ,بعد ما تدهني وجه المسخن بباقي الشوربه دخليها الفرن ولحد ما تتحمر شوي من فوق وكلي معها سلطه ولبن قليل الدسم اذا بتحبي وصحتين وهنا..
.................................................. ...