عجينه لجميع الاستعمالات حلو ومالح من اختراعي الي تدخل ماراح تندم

1. بسم اله الرحمن الرحيم


2. عاجبتني اختراع هذه كاني مخترعه مفاعل نووي اص لا يسمعنا بوش


3. زعتر وزيت


4. الطريقه :

بسم اله الرحمن الرحيم

عاجبتني اختراع هذه كاني مخترعه مفاعل نووي اص لا يسمعنا بوش

البارح يابنات بعد المغرب جا على بالي سينابون وفطائر ومافي وقت اروح ادور على مقادير واعطيها بنتي علشان تسويها بدالي لاني انا عند اكزيما وها اليومين شاد حيلها علي يعني لازم ابعد عن الطبخ وكل مايتعلق بطبخ وانا معوداهم اذا يبغوا حاجه حلوه لازم يساعدوني في الطبخ وغسل الاواني وعلى كذا لحد ماتخف الاكزيما ادعو لي الله يخليكم, المهم زهمت على بنتي وعطيتها مقادير من عندي والله طلعت احلى فطاير سويتها ,طولت عليكم صارت قصه مو طبخه انا آسفه يالا نبداء
المقادير :
نصف كوب سكر
كوب ونصف زيت
3ملاعق كبيره خميره
نصف كوب حليب بودره
3 كوب ماء
2ملعقه ملح
2ملعقه بكم باودر
6 كوب دقيق
الحشوات :
جبن
لبنه

زعتر وزيت

الطريقه :

المقادبر الاولى تنحط في الخلاط وتخلط جيداً ثم توضع على الدقيق والبكم باودر وتعجن جيداً بالعجانه وهي الافضل او باليد حتى تصبح كتله واحده لينه نوعا ما وذا رايتيها تحتاج للماء فزيد قليلا لان بعض الدقيق يحتاج مويه اكثر من غيره اهم شيئ العجن الجيد ماتخليه قاسيه والدليل على ان العجينه صارت جاهزه انها تكون كتله واحده والاناء الي انت عجنتيها فيه صار نظيف وكانك لم تعجني فيه يعني سوي مصارعه مع العجين ولا تخليها تفوز عليك
بعد كذا خليها ترتاح وانتي كمان ارتاحي لحد متنفش العجين بعد ماتنفش بعد حوالي نصف ساعه رشي الدقيق على الطاوله و وقسمي العجين الى اربعة اقسام افرديها على شكل مستطيل طويل جدا بعد كذا ادهنيها بالحشوه الي تريدين ولفيها زي السويس رول وقطعيها ورصيها في الصينيه حمي الفرن لحد مترتاح قليلاً , احشي واحده جبن سائل والثانيه زيت وزعتر والثالثه لبنه والرابعه ممكن انك ترشيها قرفه وسكر وتلفيها بنفس الطريقه وتصير سينابون وبعد خبزها طلعيها من الفرن ورشي على الي بالقرفه نستله مع جبن مربعات وزينيه بخطوط من الهيرشي او القرفه والكاكاو البودر
ملاحظه (اذا تبغي الفطاير مع الشاهي صغري عرض المستطيل فقط وبامكانك تسوي منها خلية النحل والبيتزا )
اتمنى انها تضبط معاكم لانها مره طلعت حلوه معاي والله يوفقكم وتصير فطايركم احسن من الي انا سويتها والي تسويها تقولي رايها علشان اتشجع واخترع بس الله يعين زوجي وعيالي لانهم راح يصيرون فيران تجارب ادعو لهم