عشآي آنآ وآختي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته::
مآ آدري آذآ فكرة الطبخه موجوده هنا من قببل او لا بس انا اشهد انها لذيذه ^_^
بقولكم قصتنا::
انا واختي كنا قاعدين على برنامج عن اكل الشعوب
وجابو ديره بشرق اسيا تقلي الرز
ومن هنا دخلت الفكره بمزاجي
اسفه نسيت اصور^_^
المقادير::
1صحن ارز بسمتي طويل القامه <<طويل الحبه..~
1 لحم مفروم او دجاج حسب الرغبه
طبعا اذا كان لحم مفروم نحتاج معه جزر مبشور وبقدونس ولوز مقشر
واذا كان دجاج نحتاج معه جزر مبشور وملفوف وجبن مشور الجبن حسب الرغبه
3 بيضات
كاس حليب
صحن دقيق
زيت للقلي والحمس
بهارات
ملح
الطريقه:::
تمسكين الرز وتسلقينه سلق عادي بس لازم يكون منقوع قبل عشان يصير احلى للرعص
تسلقينه بملح وزيت ومويه طبعا
وتسوين اللي تبينه سوا الدجاج او اللحم بس انا سويت الثنين كلهم
اذا خلص الرز مره تحسينه ناشف مويته ومرعوص مره<<مالقيت كلمه تفي بالغرض
تغفينه بصحن وتخلينه على جنب عشان يبرد شوي
بعد مايبرد شوي شكليه شكل كور
وامسكي كل كورة رز وافرديها بيدك او بمفردة العجين وحطي الحشوه جوه اللي هي لحم او دجاج يفضل تكون الحشوه اكثر من الرز
اذا حشيتي كرة الرز بالحشوره اغمسيه بالحليب ثم بالعجين ثم بالبيض ثم الى المقلاه
لين يشقر لونها
وتحطين لكل شخص كره وحده لانها مره تشبع
وحطي باقي الحشوه بصحن مع التقديم
وربي طعمها روعه
ماراح تندمون
وبالهناء والعافيه
محبتكم
"آحتآجك"