عشاء خالتي وخالي اهل زوجي فديتهم جريش وشباتي

خالتي فديتها نفسها بجريش
وتحبه يكون احمر مو ابيض وعجبهم ولله الحمد
نقعت كاستين جريش مع كاس رز مصري مع بعض يمكن من 2 الى 3 ساعات
قطعت البصل وفصين ثوم وقلقلتهم زين لحد ماتشقروا حطيت اوصال الدجاج ( نصف دجاجه )
ثم الثوم وعودين كبار قرفه وبزارات مشكله وملح وكمون وكزبره ناعمه
وملعقتين صلصه وصبيت مويه ( طبعاً في قدر الضغط )
بعد نصف ساعه فكيت عن القدر وشلت الدجاج وشلت البزارات وحطيت الجريش بعد ماصفيته
وضغطت القدر بعد ما تأكدت من ملحه
وخليته 10 دقائق
فكيت عنه نقلته في قدر ثاني اكبر وصبيته عليه لترين لبن وضربتهم بالمضرب لحد مانهرسوا وطبختهم لربع ساعه
ورجعت حطيت الدجاج معاهم بعد ماحمرتهم على خفيف
ووضعت عليه سمن منزلي روعه
وعملت معاهم شاتي هذا ابو زوجي مره يحبه الله يسعد قلبه وين ماكان
مقادير عجينة الشباتي
3 كاسات دقيق ابيض
كاس دقيق بر
م خميره فوريه
2 م كبيره زيت زيتون
2 م ك زيت دوار الشمس
كوبين ماء فقط
طبعاً حطيتهم كلهم عض في العجانه لحد ماصاروا كتله وحده
ومن وقتهم قسمتهم لكور وفردتهم ورجعت لفيتهم بشكل حلزوني والصور توضح وخليتها ترتاح لنص ساعه كفايه
وارجعي افرديها على خفيف عشان ماتفرغي الهواء منها
وحطي في صينية المطبق المقوس من النص ( طاوة تيفال )
والصور توضح وقدمتها مع سمن وعسل
اللهم إني اسألك أن ترزقنا وتوهبنا جميعاً بالذريه الصالحه من غير زياده ولا نقصان اللهم فأرزقنا توأم اطفال سليمين معافين كاملي الخلقةِ والخلق
وصلي الله وسلم على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم
الحمد لله على كل حال
اللهم ماأمسى بي أو أصبح بي من نعمة أو بإحدٍ من خلقك فمنك وحدك لاشريك لك فلك الحمد ولك الشكر