عشاي الخفيف

السلام عليكم
عشاي اليوم متواضع جدا
الله يحييكم
بالنسبة للمكرونة سويتها ساده
يعني لا لحم ولا دجاج ولا تونه
بس مكرونه وجبنه
اليكم الطريقة
في قدر نضع الثوم القزبرة والمقدونس فلفل اسود فلفل احمر بارد كمون و ماجي صلصه طماطم
وزيت الزيتون زنجبيل
نسكب عليه مويه وبعد ما تغي نحط المكرونه
صورة المكرونه بعد ما استوت
نحطها في صنية
ونرشها بالجبنه وندخلها الفرن
وهكذا شكلها النهائي
بالنسب للطبق الثاني
باذنجان بصلصة الطحينه
نقطع الباذنجان نحط عليه شويه ملح وفلفل اسود ونقليه
نجهز الثوم نبشره عشان الصلصة
بالنسبة للصلصة
فلفل اسود خل وملح وطحينه وماء
بعد ما جهزنا الصلصة نقطع الطماطم والقزبرة والبقدونس للتزيين
الشكل النهائي
سلطو مكرونه بالمايونيز والذرة
ملح مايونيز ذرة مكرونه مسلوقه خل وفلفل ابيض
وهمذا كان عشاي الخفيف المتواضع
ان شاء الله تعجبكم الطريقة